Het is moeilijk om mensen te vinden die niet van bietensalade houden. Bekwame huisvrouwen koken het op verschillende manieren, maar de meest voorkomende optie is een eenvoudige gekookte bietensalade. Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap een eenvoudige gekookte bietensalade maken
- Videorecept
Rode biet is een vertrouwd, mooi en geliefd wortelgewas voor ons land. Ze maakt ons het hele jaar blij. De groente is niet alleen gezond, maar ook lekker, zeker een jonge groente. Rode biet bevat enorm veel foliumzuur, vitamine B, C, PP, koper, fosfor, ijzer, magnesium, kalium, jodium, etc. De knolgewas is rijk aan bioflavonoïden en betaïne. Het reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, herstelt de bloedsomloop en de werking van het maag-darmkanaal. Daarom wordt het gebruikt voor de bereiding van veel gerechten. Geen bietensoep, geen vinaigrette, geen borsjt, geen haringsalade onder een bontjas kan bijvoorbeeld zonder. Laten we het vandaag hebben over salades van gekookte bieten, die op veel tafels een integraal gerecht zijn.
Bietensalades worden zowel voor feestelijke als alledaagse maaltijden geserveerd. Er zijn veel variaties op saladerecepten van deze knolgewas. Er zijn complexe gerechten en fastfood. Ik zal je het eenvoudigste heldere, voedzame en gezonde recept voor gekookte bietensalade met boter en noten vertellen. Het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en binnen enkele minuten op te eten. Maar als je wilt, kun je je maaltijd aanvullen met nuttige ingrediënten zoals pruimen, Koreaanse wortelen, verse of zuurkool, gekookte eieren, kaas …
- Calorische inhoud per 100 g - 58 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten om te koken, plus tijd voor het koken van bieten
Ingrediënten:
- Bieten - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Noten - elke (in het recept, amandelen)
- Olijfolie - voor dressing
Stap voor stap bereiding van een eenvoudige gekookte bietensalade, recept met foto:
1. Kook eerst de bieten in een pan op het fornuis of bak ze in folie in de oven. De kooktijd varieert van 40 minuten tot 1,5 uur. Als de groente jong en klein is, zal deze snel koken, een volwassen en grote knolgewas duurt langer om te koken. Controleer de gereedheid met een punctie van een mes. Als hij voorzichtig binnenkomt, is de groente klaar. Als de bieten gaar zijn, schil ze uit de folie of haal ze uit het water en laat ze afkoelen. Daarna schillen en raspen of in blokjes snijden.
2. Kruid de bieten met zout, olie en roer. Leg een eenvoudige gekookte bietensalade op een serveerschaal, bestrooi met noten en begin met proeven. Je kunt alle noten gebruiken die je lekker vindt. Ze kunnen rauw of voorgebakken zijn in een droge koekenpan of in de oven gebakken.
Zie ook een videorecept over hoe je de makkelijkste en snelste bietensalade maakt.
