Als u besluit uw gezondheid te verbeteren, kies dan voor witte thee. We zullen je vertellen over de geneeskrachtige eigenschappen en onthullen alle geheimen van deze magische drank. De traditie van het drinken van thee is in veel landen bekend en heeft zijn eigen kenmerken. Over het algemeen zijn er drie hoofdsoorten theetradities: Oosters, Engels en Russisch. Tegelijkertijd waren de Chinezen de eersten die verschillende soorten thee begonnen te verbouwen. Het was in het Oosten dat de eerste vermeldingen en bewijzen van theecultuur werden ontdekt. Tegenwoordig worden ongeveer 25 landen als theeproducenten beschouwd en elk jaar brengen veredelaars steeds meer nieuwe soorten thee op de markt.
De meest voorkomende soorten thee zijn zwart en groen. Elk van hen heeft gunstige eigenschappen voor ons lichaam. Maar er zijn soorten die zelden worden gevonden, maar die ook geneeskrachtige eigenschappen hebben, bijvoorbeeld witte thee. Het bevat veel nuttige vitamines en mineralen. Doordat er ook veel essentiële oliën in de samenstelling aanwezig zijn, heeft de thee een buitengewoon aroma en smaak. Witte thee bevat, in tegenstelling tot andere soorten, veel minder cafeïne, wat veel beter wordt verdragen door het lichaam.
Witte thee varianten
Op de foto hierboven en hieronder, gedroogde witte theeblaadjes ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). Wikipedia zegt dat er slechts 6 soorten van deze drank zijn, hier zijn de 4 meest elementaire:
- Bai Hao Yin Zhen (vertaald uit het Chinees betekent "witharige zilveren naalden");
- Baimudan ("witte pioen");
- Show Mei ("de wenkbrauwen van een oude man");
- Gong Mei ("wenkbrauw, offer, geschenk").
De duurste en meest gerespecteerde vanwege hun nuttige eigenschappen en unieke smaak zijn de eerste twee soorten witte thee, de tweede twee zijn iets inferieur van kwaliteit en worden als "eenvoudig" beschouwd. Deze dranksoorten worden verkregen uit bepaalde theestruiken, de meest populaire zijn Da Bai Hao (grote witte pluis) en Shui Xiang ("narcis", soms ook donkere Shui Xiang).
Op de onderstaande foto een uitsnede van de tekst van Wikipedia over de technologie van het maken van witte thee:
Eigenschappen van witte thee
De Chinezen hebben veel respect voor dit soort thee. Mensen geloven dat hij hen onsterfelijkheid zal geven. En dit is waar, want het is niet voor niets dat het als een van de duurste soorten wordt beschouwd. Het feit is dat de bladeren geen warmtebehandeling ondergaan; het hele oogstproces vindt handmatig plaats, volgens speciale regels. Dat is de reden waarom de helende eigenschappen van deze drank vele ziekten kunnen voorkomen en genezen, bijvoorbeeld:
- verhoogt de immuniteit, waardoor het optreden van infectieziekten wordt geminimaliseerd;
- voorkomt het optreden van oncologische ziekten;
- helpt bij de behandeling van overgewicht, wordt vaak als basisproduct in diëten gebruikt;
- verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en helpt daarom het ontstaan van diabetes te voorkomen;
- vermindert het risico op hart- en vaatziekten;
- gebruikt als een uitstekende remedie voor wondgenezing;
- doodt alle schadelijke bacteriën en microben, reinigt het lichaam van gifstoffen;
- versterkt botten, wat helpt om het optreden van reuma te voorkomen;
- gebruikt als een antisepticum bij de behandeling van ziekten van de mondholte;
- behandelt spataderen.
Naast de positieve werking op het lichaam heeft deze drank een heilzame werking op de huid. Het wordt heel vaak gebruikt in crèmes, omdat het het verouderingsproces van de huid vertraagt en het ook elastisch en fluweelachtig maakt.
Bekijk de video over de heilzame eigenschappen van witte thee in het programma "Life is great!" met Elena Malysheva:
Bewaarregels voor witte thee
Omdat witte thee een speciale drank is, heeft de opslag ervan ook zijn eigen kenmerken:
- Let vooral op de fabricagedatum voordat u dergelijke thee koopt. Het kan immers niet langer dan 12 maanden worden bewaard. Gedurende deze tijd verdwijnen alle nuttige stoffen. Het is goed als er een mogelijkheid is om het op gewicht te kopen. Maar alleen in dit geval mag de houdbaarheid niet langer zijn dan 5 maanden.
- Bij het kiezen van deze variëteit is het belangrijk om zo'n test uit te voeren: als je met je vingers over de bladeren wrijft en ze in poeder veranderen, duidt dit op grondstoffen van slechte kwaliteit, als de bladeren in kleine stukjes breken, maar tegelijkertijd doen niet wegrollen, is de opslag- en inzameltechniek correct.
- De container waarin deze bladeren worden bewaard, moet hermetisch zijn afgesloten en tegelijkertijd geen geur hebben, omdat thee deze geur kan opnemen, waarna de smaak zal verslechteren.
- Het is ook belangrijk om te onthouden dat de plaats waar de thee wordt bewaard, ook vrij moet zijn van vreemde geuren. Doe er bijvoorbeeld geen kruiden, koffie ed bij.
- Probeer je witte thee op een donkere en droge plaats te zetten. Idealiter, als de luchttemperatuur 19-22 graden is, en de luchtvochtigheid niet hoger mag zijn dan 50-60%.
Technologie voor het maken van witte thee
Het zetten van witte thee is iets anders dan het zetten van gewone thee. Voor het brouwen mag het water niet worden gekookt, maar heet (ongeveer 70 - 80 graden). Immers, als je kokend water gebruikt, gaan alle nuttige elementen dood. Om witte thee voor één persoon te zetten, heb je 200 ml nodig. water om 1 eetl. ik. theeblaadjes. Volgens de juiste bereidingstechnologie moet het worden gebrouwen in een glazen theepot of kopje. Het is niet aan te raden om suiker of andere componenten toe te voegen. Zo kunt u de volle smaak en het aroma van deze nobele drank voelen.
Een kopje aromatische hete witte thee associëren we met ontspanning en op koude dagen is het een van de manieren om warm te blijven. Maar witte thee helpt niet alleen om te ontspannen, maar heeft ook een positief effect op het hele lichaam. Het is niet voor niets dat het oogstproces van deze variëteit een speciale procedure is en daarom wordt het zo gewaardeerd om zijn helende eigenschappen. Maak je daarom zorgen over jezelf en je dierbaren, drink witte thee en wees gezond.
