Een stapsgewijs recept met een foto van paaskwark met gelatine zonder bakken. Kenmerken van kooktraktaties voor de feesttafel. Videorecept.
Cottage cheese Pasen met gelatine zonder bakken is een heerlijk, delicaat en ongewoon dessert voor een vakantie voor kenners van originele gerechten. Het zal diegenen aanspreken die niet van traditionele paascake houden of een dieet volgen, en zal een draai geven aan het klassieke paasmenu.
Zie ook hoe je cottage cheese Pasen kookt met gecondenseerde melk zonder bakken en eieren.
- Calorie-inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 20 minuten + 3 uur
Ingrediënten:
- Kwark 9% - 500 g
- Suiker - 50 g
- Zure room 20% - 50 g
- Rozijnen - 50 g
- Walnoten - 50 g
- Gekonfijte vruchten - 50 g
- Gelatine - 10 g
- Water - 30-50 ml
- Vanilline - 1 zakje
Stapsgewijze bereiding van paaskwark met gelatine zonder bakken
1. Combineer kwark en suiker. Verder transformeren we met een staafmixer de ingrediënten tot een zachte plastic massa.
2. Alvorens cottage cheese Pasen met gelatine te bereiden zonder te bakken, vul de rozijnen met heet water en laat volledig afkoelen. Zeer grote rozijnen moeten in stukjes worden gesneden. We laten het water weglopen en filteren de rozijnen goed. Schil de noten en bak ze desgewenst licht aan in een droge koekenpan. Maal ze met een mes. Voeg geweekte rozijnen, gekonfijte vruchten en gehakte noten toe aan de wrongelmassa.
3. Volgens het recept voor kwark Pasen met gelatine zonder bakken, moet je de benodigde hoeveelheid boter afmeten en in een waterbad smelten, iets afkoelen. Voeg gesmolten boter toe aan de wrongel. Giet de losse gelatine erin.
4. Roer het mengsel met een lepel tot een glad mengsel.
5. Doe vervolgens een diepe zeef in een kom en dek deze af met vochtig gaas.
6. Volgens ons recept voor kwark Pasen met gelatine zonder bakken, moet je de massa neerleggen en met een lepel aanstampen. We verspreiden het met een kleine glijbaan.
7. Wikkel de randen van het gaas. We installeren de plaat erop en er al op - onderdrukking. We vertrekken in deze positie voor 3 uur.
8. Verwijder de lading, schakel het gaas uit. We draaien Pasen op een bord. We verwijderen de zeef en het kaasdoek.
9. Kwark Pasen met gelatine zonder bakken is klaar! Versier met gebakmastiekdecor en culinaire hagelslag.
Zie ook het videorecept:
Cottage cheese Pasen zonder bakken met gelatine
