Op zoek naar een licht en hartig saladerecept? Ik bied een geweldige, eenvoudige en heerlijke salade met rode vis aan. Zo'n geportioneerde salade staat ongelooflijk mooi op elke tafel, zowel feestelijk als alledaags.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Ik stel voor om het recept en het ontwerp van een eenvoudige salade met rode vis te overwegen. Er zijn veel opties voor salades met rode vis, en elk kan radicaal van elkaar verschillen. Deze voedseloptie is bereid om in porties te serveren met een minimum aan beschikbare producten. Rode vis, samen met groenten, is ongelooflijk harmonieus, ziet er prachtig uit en blijkt een zeer smakelijk gerecht te zijn. Zo'n gerecht zal zowel op een feestelijke als op een alledaagse tafel worden gewaardeerd. Omdat rode vis geen goedkoop product is, worden salades natuurlijk als feestelijk beschouwd, omdat voor een gewoon diner kan niet iedereen zo'n gerecht koken.
Het blijkt dat zo'n salade best lekker, bevredigend en tegelijkertijd licht is. Iedereen zal het leuk vinden! Het eten is snel klaar en het hele proces duurt niet langer dan 10 minuten. Elk type rode vis uit de zalmfamilie kan worden gebruikt. Deze omvatten: zalm, zalm, roze zalm, forel … Opgemerkt moet worden dat rode vis ongelooflijk nuttig is voor de menselijke gezondheid. Het grote voordeel is de aanwezigheid van omega-3-vetzuren, die de wanden van bloedvaten versterken, het cholesterolgehalte verlagen en de werking van het zenuwstelsel normaliseren.
- Calorische inhoud per 100 g - 141 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Licht gezouten rode vis - 150 g
- Cherrytomaten - 4 stuks.
- Slablaadjes - 4-6 bladeren
- Eieren - 2 stuks.
- Sojasaus - 1 eetlepel
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Zout - snufje of naar smaak
Salade koken met rode vis
1. Was de slablaadjes, dep met een papieren servet zodat het al het vocht opneemt, scheur het met je handen en leg het op een serveerschaal waarin je het eten op tafel wilt serveren.
Ik raad aan om slablaadjes vlak voor een maaltijd te wassen en te drogen, want na verloop van tijd zullen ze verwelken, hun pracht, volume en schoonheid verliezen.
2. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in 4 stukken. Leg ze op de slablaadjes. Tomaten kunnen niet alleen kersen worden gebruikt, maar ook de klassieke variëteit "Cream", slechts een klein formaat.
3. Kook de eieren hard, koel af, pel ze en snijd ze in 4-6 stukken. Het is beter om ze van tevoren te koken, zodat ze de tijd hebben om volledig af te koelen. Ze worden gekookt tot ze niet langer dan 10 minuten steil zijn. Langer koken geeft de dooier een blauwachtige kleur.
4. Snijd de rode vis in middelgrote stukken en leg ze in de laatste laag op een serveerschaal. Als er botten zijn, verwijder deze dan eerst. Je kunt vis kopen of zelf zouten.
5. Roer de sojasaus door plantaardige olie en giet over de salade. Maar probeer eerst de dressing, indien nodig, los dan het zout erin op. Als je wilt, kun je het voedsel besprenkelen met sesamzaadjes.
Zie ook een videorecept over het maken van een rode vissalade.
