Voor liefhebbers van chocolade en bananen is er een heerlijk recept voor een geweldige delicatesse, dat in letterlijk een kwestie van minuten is bereid.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Bananen en chocolaatjes zijn een klassieke combinatie die kan worden gebruikt om heerlijke, snelle en vuile chocolaatjes te maken. Het koken ervan gaat heel snel en gemakkelijk. In slechts 5 minuten kunt u een heerlijk dessert voor familiethee krijgen. Voor de decoratie kun je verschillende soorten lekkers gebruiken: witte chocolade, kokosnoot, gekleurde hagelslag, geplette noten, d.w.z. echt alles wat je thuis vindt.
Om zulke snoepjes te maken, hebben we een minimum aan producten nodig: bananen en chocolade, en het decoreren van een traktatie is een kwestie van smaak. Je kunt trouwens ook witte chocolade gebruiken, die wordt verdund met cacaopoeder zodat deze bruin wordt. Hoewel je bananen kunt bedekken met wit glazuur. En als er helemaal geen chocolade is, dan kun je het glazuur zelf maken van boter, melk (of room) en cacao.
Over het algemeen, als je niet weet hoe je taarten moet bakken en je iets op de desserttafel moet serveren, neem dan dit recept in je arsenaal. Ik denk dat je alle gasten zeker zult verrassen met zo'n simpele en tegelijkertijd heerlijke lekkernij! Ik weet zeker dat niemand onverschillig zal staan tegenover de combinatie van knapperige chocolade en malse bananenpulp.
- Calorische inhoud per 100 g - 300 kcal.
- Porties - 1 Banaan
- Kooktijd - 5 minuten om te koken, tot 30 minuten om uit te harden
Ingrediënten:
- Bananen - 1 st.
- Pure chocolade - 50 g
- Kokosvlokken - 2-3 eetlepels voor decoratie
Bananen koken in chocolade
1. Was de banaan en dep droog met een handdoek. Schil en snijd in cirkels van 1, 5 cm, hoewel je het ook doormidden kunt snijden en in de vorm van ijs kunt maken.
Kies een stevige banaan, je zou zelfs kunnen zeggen een beetje onrijp, zodat hij langer bewaard kan worden.
2. Rijg elk stuk banaan aan een tandenstoker of spies. Smelt de chocolade in een waterbad. Giet de kokosvlokken in een kom.
Als de chocolade gesmolten is, mag deze niet koken, anders wordt hij bitter. Breng het alleen tot een vloeibare consistentie. Als het tijdens het koken iets hard wordt, zet het dan weer op het vuur en verwarm het. Je kunt het ook in de magnetron smelten, maar let dan goed op, want dit apparaat is voor iedereen anders en je kunt de mate van gereedheid van de chocolade traceren.
3. Pak nu de banaan bij de tandenstoker (spies) en dip deze in een kom met gesmolten chocolade. Draai het een paar keer totdat het glazuur volledig over het fruit is. Breng het dan onmiddellijk over in een kom kokosvlokken, draai het meerdere keren om zodat het goed gepaneerd is. Leg de bananen op voorbereid perkamentpapier of bakfolie en zet 20-30 minuten in de koelkast. Om het zetproces te versnellen, kunnen de snoepjes 10-15 minuten in de vriezer worden geplaatst.
In plaats van kokosvlokken zijn alle producten geschikt, of je kunt de snoepjes helemaal niet paneren, maar ze alleen in chocoladeglazuur laten.
4. Haal de afgewerkte snoepjes van het papier, leg ze op een schaal en serveer. Deze lekkernij past perfect op een buffettafel met een glaasje droge wijn of champagne.
Zie ook een videorecept over het maken van een koud dessert - met chocolade omhulde bananen.
[media =
