Een stapsgewijs recept voor het maken van een heel eenvoudig sinaasappeldrankje, of liever van de schillen. Voeg nog wat suiker, citroenzuur of citroenschillen toe, water en het verfrissende drankje is klaar.
Moe van zelfgemaakte compotes en gekochte cola's? Daarna maken we a la huisgemaakte limonade. Als resultaat krijgen we een natuurlijk product van citrussmaak met een lichte bitterheid.
- Calorische inhoud per 100 g - 8 kcal.
- Porties per container - 1 liter
- Kooktijd - 24 uur
Ingrediënten:
- Sinaasappelschil - 1 st.
- Water - 1 liter
- Suiker - 2 eetlepels
- Citroenzuur - 1/3 theelepel
Een sinaasappelschildrank bereiden:
Om een drankje te bereiden, heb je een paar sinaasappels nodig, of liever, verse schillen ervan. Gedroogde zijn niet nuttig, ze hebben geen sap meer. Kies bij het aantal sinaasappels waarvan de schil is geschild een potje voor de "zuurdesem". Een middelgrote sinaasappel - pot van 1 liter, 2 sinaasappels - pot van 2 liter, enz.
Draai de sinaasappelschillen in een vleesmolen, plaats het resulterende gehakt in een voorbereide pot. Vul tot de bovenkant met bronwater of gekookt water op kamertemperatuur. Bedek de hals van de pot met gaas en laat het een dag binnen staan.
Nu filteren we de drank door kaasdoek. Voeg suiker toe aan de vloeistof, evenals citroenzuur per liter van de resulterende vloeistof, 2 el. suiker en 1/3 theel. zuur, respectievelijk. Al is het beter om te focussen op persoonlijke smaaksensaties. Citroenschillen kunnen aan het bedrijf worden toegevoegd. Dan is citroenzuur in de afgewerkte drank niet nodig.
In wezen is deze sinaasappeldrank een primitief waterig sinaasappelextract. Gemakkelijk te gebruiken en te bereiden, absoluut niet duur.
