Wat een hete zomer zonder koele, verfrissende limonade? Ik raad je aan om op te vrolijken en in een paar minuten een waanzinnig lekkere zelfgemaakte limonade met munt te maken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Het is niet nodig om aan iemand uit te leggen wat limonade is. de smaak van dit verfrissende drankje is van kinds af aan bij iedereen bekend. Het woord "limonade" verwijst naar de Franse keuken. In ons land vestigde het zich in de 17e eeuw, wat betekende dat elke drank gemaakt van citroentinctuur of citroensap. In de loop der jaren is dit concept echter doorgedrongen naar andere frisdranken, die werden bereid op basis van allerlei soorten bessen- en fruitinfusies, extracten en sappen.
De moderne limonade van vandaag bevat geen natuurlijke ingrediënten, ze zijn vervangen door identieke natuurlijke smaken, allerlei kleurstoffen en verschillende "chemie". Het is daarom aan te raden om thuis zelf limonade te bereiden. Zelfgemaakte limonade werkt natuurlijk niet koolzuurhoudend, want alleen in uw keuken, kunnen niet alle winkeldranken nauwkeurig worden gereproduceerd zonder het gebruik van fabriekstechnologieën. Het voordeel van zelfgemaakte limonade ten opzichte van commerciële koolzuurhoudende limonade ligt echter voor de hand: de smaak van een verfrissend drankje zal alle veeleisende fans tevreden stellen, zal de gezondheid niet schaden en zal de dorst heerlijk lessen op een hete warme dag, de immuniteit versterken en opvrolijken.
De hoeveelheid toegevoegde suiker kan naar wens in beide richtingen worden gevarieerd. Je kunt het heel gekoeld drinken en zelfs met ijsblokjes, als je natuurlijk niet bang bent voor de keel.
- Calorie-inhoud per 100 g - 4,4 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Gefilterd of gebotteld water van goede kwaliteit drinken - 500 ml
- Citroen - 1 st. (grote maat)
- Suiker - 3-5 el of naar smaak
- Muntblaadjes - 4-6 st.
Muntlimonade maken
1. Was de citroen en veeg hem af met een droge handdoek. Snijd in 4 stukken en pers het sap eruit. Als je een sapcentrifuge of sapcentrifuge hebt, kun je die gebruiken.
2. Giet kokend water over de citroenschil waaruit het sap is geperst en voeg gewassen muntblaadjes toe.
3. Voeg suiker toe en roer tot het volledig is opgelost. Sluit de container met een deksel en laat 20 minuten trekken.
4. Giet vervolgens het geperste citroensap erbij en roer goed.
5. Zeef de drank door middel van filtratie, met behulp van een fijne zeef of dubbelgevouwen kaasdoek, in een schoon, droog glas.
6. De cake en de muntblaadjes die overblijven na de infusie zijn niet meer nodig, dus je kunt ze weggooien.
7. Doop verse muntblaadjes in een glas limonade voor garnering en aroma, voeg een paar ijsblokjes toe en begin met proeven.
Zie ook het videorecept over het maken van zelfgemaakte limonade: een gezond, lekker en eenvoudig recept.
