Een omelet is een goed ontbijt en soms zelfs avondeten. Vraagt u zich af hoe u het met kaas kunt koken om het weelderig en heerlijk te maken? Kijk op de pagina en lees het stap-voor-stap recept met foto.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Een omelet van veel huisvrouwen heeft meer dan eens geholpen, vooral als je een stevig ontbijt moet maken zonder veel tijd te verspillen. Een stevig en luchtig gestoomd gerecht is de beste optie voor degenen die de figuur volgen en de juiste voeding observeren.
Om ervoor te zorgen dat de omelet je niet teleurstelt, moet je je hoofdingrediënt serieus nemen. Gebruik eieren vers en bij voorkeur zelfgemaakt. Er zijn verschillende manieren om hun versheid te controleren. Dompel eerst het ei in licht gezouten water. Oud - zal naar de oppervlakte drijven, vers - zal naar de bodem zinken. Ten tweede, schud het ei. Als je hoort dat de inhoud los zit, betekent dit dat het niet vers is. Ten derde - onderzoek de schaal. Er mogen geen scheuren of ruwheid op zitten.
Om een omelet met kaas goed te bereiden, moet je een paar geheimen kennen. Houd eerst de verhoudingen correct. Neem niet meer dan 1,5 el voor één ei. zure room of melk. Een matige hoeveelheid vloeistof houdt de omelet in vorm. Ten tweede, om het gerecht een romige smaak te geven, is het beter om zure room te gebruiken. Plaats ten derde de container met de eiermassa in een pan met al kokend water. Nou, en de vierde tip, als je verzadiging aan je eten wilt toevoegen, voeg dan een beetje bloem toe. Maar overdrijf het niet. Voor 1 ei is 1 eetlepel voldoende. zonder bovenkant.
- Calorische inhoud per 100 g - 122 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 2 stuks.
- Zure room - 2 eetlepels
- Harde kaas - 50 g
- Zout - een snuifje
Stapsgewijs recept voor gestoomde kaasomelet:
1. Was de eieren, breek en giet de inhoud in een diepe bak waarin je de omelet gaat koken.
2. Voeg een snufje zout toe aan de eieren en roer met een garde. Je hoeft niet te kloppen, gewoon blabla.
3. Giet vervolgens de zure room erbij en roer opnieuw tot een gladde massa.
4. Rasp de kaas op een middelgrote rasp en voeg toe aan de ei- en zure roommassa.
5. Roer de ingrediënten om de kaas gelijkmatig te verdelen.
6. Maak vervolgens een stoomstructuur. Giet water in een pan en breng het aan de kook. Plaats een bak met ei-kaasmassa in een vergiet en plaats in een pan met kokend water. Zorg ervoor dat het kokende water niet in contact komt met de bodem van het vergiet. Plaats het deksel op het voedsel en stoom ongeveer 10 minuten. Als je een speciale stomer hebt, kun je er een omelet in maken.
7. Als de omelet klaar is, dien je hem warmgekookt op. Controleer de gereedheid met een houten tandenstoker. Prik er de omelet mee, hij moet droog zijn. Het is handig om zo'n omelet te bereiden als ontbijt voor het hele gezin.
Zie ook een videorecept over hoe je in 3 minuten een kaasomelet maakt.
