Een stapsgewijs recept met een foto van heerlijke gebakjes, waarvan de bereiding niet meer dan een half uur duurt, rekening houdend met de baktijd - lavashtaart met kaas. Tegelijkertijd zal niemand raden dat dun pitabroodje wordt gebruikt om het te maken, en niet een complex deeg. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van een lavashtaart met kaas
- Videorecept
Snel gebakken goederen zijn erg populair omdat ze erg populair zijn. vereist geen lange kooktijd en bestaat meestal uit de minimale set beschikbare producten. Als je niet bij het fornuis wilt staan, maar je familie een heerlijk gerecht wilt geven, gebruik dan het eenvoudigste recept voor pitabroodje met kaas. Dunne Armeense lavash is een echte vondst voor elke huisvrouw die geen tijd heeft om aan het deeg te prutsen.
De taart wordt verkregen met een goudbruin korstje, stroperige kaas, malse laagjes lavash, krokant van buiten en sappig van binnen. Het smaakt een beetje zout, maar het past goed bij zoete koffie of thee bij het ontbijt of bij een afternoon tea. Het kan zowel warm als gekoeld geserveerd worden. Als je je familie wilt verrassen, zorg er dan voor dat je het kookt. Voor de vulling heb ik harde kaas gebruikt, maar je kunt verschillende soorten nemen, zoals Russisch, Adyghe, fetakaas, feta, suluguni, mozzarella. Je kunt kaas ook mengen met wrongel. En als u een meer pikante smaak wilt, kunt u gehakte koriander, peterselie, spinazie, Italiaanse kruiden aan de vulling toevoegen … Het belangrijkste in het recept is om de taart voor het bakken met vulling te gieten: eieren, zure room, melk of een mengsel van deze producten. Anders zal de cake aan de bovenkant verbranden en blijft de vulling vochtig.
- Calorische inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 30-40 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 5 st. ovale platen
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie of boter - voor het smeren van de ovenschaal
- Harde kaas - 300-400 g
- Sesamzaad - 1 eetlepel om te besprenkelen (optioneel)
Stapsgewijze bereiding van een lavashtaart met kaas, een recept met een foto:
1. Rasp de kaas op een grove rasp.
2. Snijd de lavash in een ronde vorm ter grootte van de pan waarin je de taart gaat bakken. Van een ovaal pitabroodje zullen twee ronde vellen ontstaan. Ik heb een mal met een diameter van 22 cm.
3. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en vet de bodem met wanden in met boter of plantaardige olie. Spreid een vel pitabroodje uit en bestrooi met kaasschaafsel.
4. Blijf afwisselend de vellen pitabroodje verzamelen en bestrooi ze met kaas. Giet de verzamelde taart met losgeklopte eieren zodat ze de taart verzadigen. Strooi sesamzaadjes over de bovenkant van het kledingstuk. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat 15-20 minuten bakken. Serveer het afgewerkte pitabroodje met kaas warm op tafel als de kaas zacht en stroperig is. Na afkoeling zullen de gebakken goederen ook lekker zijn, maar de kaas zal hard worden en niet meer zo zacht en plastic.
Zie ook een videorecept over het maken van een lavashtaart met kaas en kruiden in de oven.
