Pastei met vlees en lavash is een geweldig lekker en bevredigend gerecht dat heel snel en gemakkelijk te bereiden is. Letterlijk 40 minuten en een heerlijk diner is klaar. Probeer het te bakken en maak je gezin blij met een heerlijke maaltijd!
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Lavash is een zeer populair broodproduct, dat nog niet zo lang geleden in ons land verscheen en tegelijkertijd een groot publiek van fans wist te winnen. Omdat het niet alleen in zijn eigen vorm kan worden geconsumeerd, maar ook veel verschillende gerechten kan bereiden. Een van de populaire gerechten is shoarma, broodjes en andere snacks. Op basis hiervan kunt u echter binnen enkele minuten een heerlijke vleestaart bakken, die niet alleen een alledaags gerecht wordt, maar ook een feestelijk gerecht. Omdat het niet alleen bevredigend en smakelijk blijkt te zijn, maar ook mooi.
Ik wil benadrukken dat vlees van alles kan zijn. Bijvoorbeeld vet varkensvlees of malse kip. Het hangt af van uw voorkeuren en smaken. Bovendien kan het vlees in een vleesmolen worden gedraaid of met een scherp mes worden gesneden. Voor de vulling gebruikt het recept een witte saus bereid met zure room. U kunt echter ook mayonaise gebruiken of een saus van melk maken. Het is ook goed om ketchup in het gerecht te combineren, zowel pittig als niet zo. En kies een set kruiden naar jouw smaak. Ik bied een klassieke kookoptie aan, die u naar wens kunt aanpassen. Laten we beginnen?
- Calorische inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porties - 1 taart
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 3 ovale bladeren
- Varkensvlees - 300 g
- Kipfilet - 300 g
- Uien - 1 st.
- Eieren - 1 st.
- Kaas - 200 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Boter - 30 g
- Zure room - 250 g
- Tomatenpuree - 1 eetlepel
- Zout - 2/3 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Specerijen en specerijen naar smaak
Stapsgewijs recept voor het maken van een taart van vlees en pitabroodje:
1. Varkensvlees en kip onder stromend water wassen, drogen en in stukken van ongeveer 1 cm snijden Eventueel kunt u het vlees door een grote grill halen.
2. Pel de uien en knoflook, spoel ze af en hak ze fijn.
3. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en leg het vlees om te braden. Zet het vuur hoog om het vlees snel bruin te maken, zodat al het sap behouden blijft.
4. Voeg vervolgens gesnipperde ui en knoflook toe aan de pan aan het eten.
5. Roer en bak het voedsel ongeveer 10 minuten, voeg dan fijngehakte kruiden, zout, peper, eventuele specerijen en kruiden toe, evenals tomatenpuree.
6. Roer en laat het voedsel 5-7 minuten afgedekt op laag vuur sudderen.
7. Rasp de kaas op een grove rasp.
8. Bereid de witte saus voor. Giet zure room in een koekenpan, doe kaasschaafsel, klop er een ei in, voeg peper en zout toe.
9. Roer, kook en laat het voedsel op laag vuur sudderen tot de kaas volledig is opgelost in de totale massa. De saus moet stroperig en draderig worden.
10. Kies intussen een ovenschaal uit en snijd 6 pitabroodjes op maat.
11. Vorm vervolgens de schaal. Doe 1-2 pitabroodjes in de vorm. De eerste laag, de basis, kan dikker zijn zodat de afgewerkte schaal goed blijft zitten. Leg er 1 cm dikke vleesvulling op.
12. Bestrijk het gehakt royaal met witte saus.
13. Ga door met het maken van de taart, afwisselend de pitabroodjes, vleesvulling en saus. De laatste laag moet een vel pitabroodje zijn, dat wordt ingevet met saus en bestrooid met kaas.
14. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de taart 20 minuten bakken om de kaas te laten smelten. Serveer het op tafel, in porties gesneden.
Zie ook een videorecept over het maken van een eenvoudige lavashtaart met vlees.
