Heldere, oranje en zachte pannenkoeken kunnen worden gemaakt met rijpe pompoen. En gebruik in plaats van tarwemeel havermout. Dan is de smaak veel interessanter en zijn de producten gezonder. Stapsgewijs recept met foto's van haverpannenkoekjes met pompoen. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap havermoutpannenkoekjes koken met pompoen
- Videorecept
Als je extra kilo's wilt verliezen, je figuur wilt behouden, een dieet wilt volgen en een gezond dieet wilt volgen, dan is dit recept voor jou. Havermoutpannenkoekjes met pompoen zijn een dieet en gezond voedzaam ontbijt dat lang goed verzadigt. Dit gerecht zal iedereen aanspreken, en zelfs degenen die niet van pompoen en havermout houden. Want deze producten worden niet eens gevoeld in pannenkoeken. De taarten zijn weelderig en ongelooflijk lekker. Alle calorierijke voedingsmiddelen zijn verwijderd uit de ingrediëntenlijst; er zit helemaal geen meel in het recept. Tegelijkertijd zijn de producten delicaat en smakelijk, en de pompoen en appels zelf geven zoetheid. Dit is een voedzaam ontbijt voor het hele gezin, met gezonde havermout, zoete pompoen en gembersmaak.
Het deeg voor snackpannenkoeken kan op smaak worden gebracht met alle kruiden en specerijen. Dan is het mogelijk om de aanwezigheid van de pompoen zoveel mogelijk te maskeren. Voor deze doeleinden zijn bijvoorbeeld schillen van citrusvruchten (sinaasappel, citroen), honing, gember, vanille, kaneel geschikt … En als je pannenkoeken mager wilt maken, voeg dan geen eieren toe. Giet vervolgens het water over de havermout zodat ze goed gebrouwen zijn. De vlokken hebben bindende eigenschappen en de pannenkoeken vallen niet uit elkaar in de pan. Als je de pannenkoeken nog dieetiger wilt maken, kook ze dan in de oven. Dan moet je een bakplaat invetten met een heel dun laagje plantaardige olie.
- Calorische inhoud per 100 g - 71 kcal.
- Porties - 15-17 st.
- Kooktijd - 30-40 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 150 g
- Eieren - 2 stuks.
- Gemberpoeder - 0,5 tl
- Havervlokken - 100 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Bruine suiker of honing - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Appel - 1 st.
Stap voor stap havermoutpannenkoekjes koken met pompoen, recept met foto:
1. Schil de pompoen, verwijder de pitjes met vruchtvlees en rasp het vruchtvlees op een grove rasp.
2. Was de appel, verwijder de zaaddoos en wrijf ook. Of je het eraf haalt of niet, is aan jou. Ik raad je aan om het te laten. in kant-en-klare pannenkoeken is het helemaal niet gevoeld, terwijl het veel nuttige stoffen bevat.
3. Strooi havermout over het voedsel.
4. Voeg gemberpoeder toe aan de ingrediënten, voeg een lepel honing toe en klop de eieren erdoor. Roer het voedsel goed door en laat het deeg 15 minuten staan om een beetje op te zwellen. Dus de pannenkoeken zullen mooier en malser zijn.
5. Zet de koekenpan op het vuur, voeg plantaardige olie toe en verwarm goed. Neem een deel van het deeg met een eetlepel en doe dit in de pan. Zet op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken in 2 minuten goudbruin.
6. Draai de pompoenpannenkoekjes vervolgens naar de andere kant en bak nog 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer ze warm met eventuele toppings: zure room, room, honing, chocoladepasta, gecondenseerde melk, enz.
Zie ook een videorecept over het koken van pompoen- en havermoutpannenkoeken.
