Heerlijke, aromatische en delicate gebakjes. Recept met een foto van cottage cheese braadpan met noten, kookfuncties.
Inhoud van het recept met een foto:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van cottage cheese casserole met noten
- Videorecepten
Kwarkbraadpan met noten is een onmiskenbaar heerlijk dessert, bekend bij velen sinds de kleuterschool. Het wordt veel sneller bereid dan welke cake dan ook, terwijl het meerdere malen nuttiger is, omdat de samenstelling waardevolle en vitaminerijke ingrediënten bevat zoals kwark en noten.
Dit dessert is vooral waardevol voor moeders van wie de kinderen niet van kwark houden, en in een braadpan zullen ze graag opslokken en om meer toevoegingen vragen.
Zelfgemaakte kwark kan het beste worden gebruikt, het bevat geen conserveermiddelen en plantaardige vetten. Het is gewoon een opslagplaats van eiwitten en calcium, daarnaast is het rijk aan natuurlijke melkzuurbacteriën die de microflora van het lichaam normaliseren. Het is beter om dergelijke kwark de eerste twee dagen te gebruiken. Als u een winkel neemt, kies dan een gemiddeld vetgehalte en koop bij een vertrouwde fabrikant.
In dit recept voor kwarkbraadpan met noten wordt griesmeel gebruikt in plaats van bloem, waardoor het dessert zal verrukken met zijn zachtheid en pracht. Deze braadpan kan worden geserveerd als een zelfstandig ontbijtgerecht of als een geweldige toevoeging aan thee.
- Calorische inhoud per 100 g - 275 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Cottage cheese (huisgemaakt) - 700 g
- Eieren - 3 st.
- Griesmeel - 4 eetlepels
- Vanillesuiker - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Suiker - 100 g
- Zure room - 3 eetlepels
- Walnoten - 100 g
Stap voor stap bereiding van cottage cheese casserole met noten
1. De eerste stap is het brouwen van griesmeel. Giet hiervoor 200 milliliter water in een pan, voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. Giet griesmeel met één hand in kokend water en roer tegelijkertijd met de andere hand met een garde. Je moet een pap krijgen met een zeer dikke consistentie, zonder klontjes.
2. Bereid de wrongel voor voordat u deze aan het deeg toevoegt. Breng het in een romige staat. In dit geval is de staafmixer de beste assistent. Je kunt het ook door een zeef wrijven. Als dit niet gebeurt, zullen er wrongelkorrels in het afgewerkte dessert worden gevonden, en dit zal het deeg moeilijker maken om te rijzen.
3. Combineer eieren met suiker en vanille. Klop tot stijve pieken. Dit recept gebruikt geen bakpoeder of bakpoeder, dus het is erg belangrijk om de eieren dik te kloppen. De braadpan zal tijdens het bakken alleen rijzen door de losgeklopte eieren. Voor meer vertrouwen in de juiste consistentie, kunt u het wit van de dooiers scheiden, suiker in tweeën toevoegen en alles afzonderlijk met een mixer kloppen en dan voorzichtig combineren.
4. Combineer het gebrouwen griesmeel met kwark. Voeg vervolgens de wrongel-griesmeelmassa in delen toe aan het eiermengsel. Dit moet worden gedaan met zachte cirkelvormige bewegingen met behulp van een siliconen spatel. Roer het deeg tot een gladde massa.
5. Droog de walnoten op een bakplaat in de oven of in een koekenpan. Snijd een beetje met een mes. Voeg toe aan het deeg, roer voorzichtig zodat ze gelijkmatig over de ruimte worden verdeeld.
6. Een ovenschaal (ik heb een diameter van 24 centimeter) moet worden bekleed met anti-aanbakpapier en ingevet met groente of boter. Leg het deeg uit en verdeel het er gelijkmatig over met een siliconen spatel.
7. Vet de wrongelmassa erop in met een dun laagje zure room. Dit wordt gedaan zodat de wrongel niet verbrandt en er een delicate en aromatische korst op de braadpan ontstaat.
acht. Bak de wrongelovenschotel met walnoten in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40 minuten. Als u een vorm met een kleinere diameter heeft, is het de moeite waard om de tijd te verlengen. Dit is het proces dat elke huisvrouw zou moeten beheersen, omdat de baktijd ook afhangt van het vetgehalte van de kwark en van het vermogen van de oven.
9. Gekookte braadpan, lichtbruin. De zure room heeft bovenop een korst gevormd, die de neiging heeft te barsten. En als je een braadpan schudt die net uit de oven is gehaald, mag hij niet schudden. Dit betekent dat het dessert klaar is. Haast je niet om het meteen te proberen, natuurlijk is de braadpan ook lekker als hij warm is, maar in deze staat valt hij uit elkaar. Geef de tijd de tijd om goed af te koelen en in te stellen. Ga dan voorzichtig met een mes langs de rand en verwijder de gespleten vorm. Serveer het dessert op tafel. Eet smakelijk!
Zo, de wrongelovenschotel is klaar, je voedt het hele gezin met een heerlijk en gezond ontbijt of dessert.
Videorecepten voor kwarkbraadpan met noten
1. Hoe maak je een wrongelovenschotel met noten en rozijnen:
2. Recept voor wrongelovenschotel met walnoten:
