Zelfs een onervaren culinaire specialist kan nieuwjaarspizza bakken. Laten we een heerlijke pizza maken en deze versieren als een kerstboom.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kerst en Oud en Nieuw komen eraan. Daarom wil ik een nieuwjaarsstemming hebben, en ik weet hoe ik het moet doen! Bereid een gewoon gerecht in een ongewone vorm! Bak een klassieke kerstboompizza. Het recept zelf is niet anders dan de klassieke pizza. Hier hoef je alleen maar je ontwerpvaardigheden te laten zien en het deeg in de vorm van een kerstboom te vormen en de worst zo te rangschikken dat het eruitziet als kerstboomversieringen. Deze pizza kan niet alleen op de dagen voor de vakantie gekookt worden. Ze kan de meest waardige plaats op de nieuwjaarstafel innemen en een smakelijke traktatie worden.
Elk product kan worden gebruikt als decoratie voor de kerstboompizza. Bijvoorbeeld worst als kerstboomversiering, paprika, uienringen of ketchup-slingers zijn geschikt als schoteldecoratie. Neem veelkleurige olijven of olijven, groenten en tomatenringen zijn welkom. In de vorm van ijspegels kunt u courgette- of auberginerepen gebruiken. Absoluut alle heldere producten zijn echter voldoende. Bovendien, hoe feller de pizza, hoe mooier het gerecht wordt. Dit is tenslotte een nieuwjaarsboom en hij is altijd helder, mooi en elegant.
- Calorische inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porties - 2 Visgraatpizza's
- Kooktijd - 1,5 uur voor het maken van deeg, 30 minuten voor het maken van pizza
Ingrediënten:
- Melk - 150 ml
- Plantaardige olie - 30 ml
- Meel - 400 g
- Eieren - 1 st.
- Suiker - 1 tl
- Droge gist - 8 g
- Zout - een snuifje
- Bevroren tomatenringen - 10-12 st.
- Bevroren repen gefrituurde courgette - 10-12 stuks.
- Rookworst - 150 g
- Dokterworst - 150 g
- Harde kaas - 250 g
- Groenen (willekeurig) - meerdere takken
- Ketchup - 3, 5 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van nieuwjaarsboompizza, recept met foto:
1. Verwarm melk tot kamertemperatuur (ongeveer 35 ° C), voeg suiker en droge gist toe. Roer goed om de gist volledig op te lossen.
2. Giet vervolgens plantaardige olie in en klop de eieren erdoor. Roer opnieuw tot de producten homogeen zijn.
3. Giet bloem in een kom en maak een kleine inkeping in het midden. Giet de vloeibare basis bij de bloem en kneed het deeg langzaam.
4. Voeg zo nodig bloem toe.
5. Kneed een elastisch, zacht deeg zodat het niet aan de handen en zijkanten van de borden blijft plakken. Laat het 40 minuten intrekken zodat het omhoog komt en in volume verdubbelt.
6. Verdeel het deeg vervolgens in 2 delen en rol elk in een dunne laag, die in een ovenschaal wordt ingevet met een dunne laag boter. Steek een laag uit in de vorm van een kerstboom, vang de restjes op en laat het deeg zelf 15-20 minuten staan zodat het weer omhoog komt.
7. Plaats het deeg 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C om de bodem te bakken.
8. Bestrijk de gebakken korst met ketchup.
9. Bedek met de plakjes worst.
10. Bovenop haar liggen ringen van tomaten en squashrepen.
11. Voeg gehakte kruiden toe en bestrooi met kaasschaafsel.
12. Plaats de pizza 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C om de kaas te laten smelten. Serveer de luxe visgraatpizza direct na het koken.
Zie ook het videorecept over het maken van nieuwjaarsboompizza.
