Veel mensen houden niet zo van ontbijten. Ontdek waarom het ontbijt van een bodybuilder compleet moet zijn en hoe u uw ochtendmenu kunt samenstellen. De koele houding van een groot aantal mensen ten opzichte van het ontbijt is gemakkelijk te verklaren door een simpele tegenzin om 's ochtends te eten. Ervaren atleten weten echter dat het ontbijt van een bodybuilder stevig moet zijn. Vandaag zullen we het hebben over waarom dit belangrijk is, en kijken we naar de principes van het opbouwen van een ochtenddieet en bespreken we de meest populaire mythes die verband houden met het ontbijt.
Waarom is het ontbijt zo belangrijk?
De reden dat mensen vaak onvoldoende aandacht besteden aan het ontbijt ligt in het onderbewuste. Ook hebben mensen de neiging om met de stroom mee te gaan en niet te proberen om verschillende problemen onafhankelijk te begrijpen. Immers, als later blijkt dat je iets niet helemaal hebt gedaan zoals het zou moeten, dan kan je trots er ernstig onder lijden.
Vaker wel dan niet, is de ontbijtkennis beperkt tot wat je moeder bereidt. Het zijn vrouwen in gezinnen die het vaakst verantwoordelijk zijn voor het voeden van hun familieleden. Het maakt niet echt uit dat een persoon opgroeit en zelf voedsel begint te koken, omdat het stereotype al in het onderbewustzijn zit. Voor gewone mensen is deze situatie mogelijk en acceptabel, maar niet voor bodybuilders.
Als we het hebben over de specifieke redenen waarom de meeste mensen het ontbijt verwaarlozen, kan het volgende worden opgemerkt:
- Er zijn geen mensen in de buurt die u kunnen vertellen hoe u het juiste doet;
- Het stereotype is sinds de kindertijd uitgesteld en het is soms erg moeilijk om het uit te roeien;
- Er is geen behoefte of tijd om een uitgebreid ontbijt te koken;
- Lichamelijk geen honger;
- Er is een gebrek aan kennis over de voordelen van een uitgebreid ontbijt.
Populaire ontbijtmythes
Ontbijt draagt bij aan gewichtstoename
Natuurlijk denken vrouwen het vaakst van wel, waarbij ze elke gewonnen of verloren kilo tellen. De mening is erg populair dat als je het ontbijt overslaat, je een paar kilo overtollig gewicht kunt kwijtraken. Om deze reden bestaat het ontbijt vaak uit yoghurt of hooguit een halve appel. Dit is echter een misvatting.
Tijdens de slaap verlopen alle processen in het lichaam langzaam en na het eten van voedsel versnellen ze. Het is ook belangrijk om te onthouden dat het lichaam na stimulatie een grote hoeveelheid cortisol bevat, die spieren afbreekt als het niveau niet snel wordt verlaagd.
Wanneer een persoon het ontbijt overslaat, begint het lichaam, omdat het geen voeding heeft gekregen, beschermende processen. Aangezien honger in de nabije toekomst kan worden verwacht, begint de actieve opslag van de resterende calorieën in de vorm van vetreserves.
Ontbijt overslaan, je kunt tijdens de lunch "afkomen"
Deze mythe is een direct gevolg van de vorige. De meeste mensen geloven dat door het ontbijt over te slaan totdat de honger erger is, ze het kunnen volhouden tot de lunch en de gemiste maaltijd daar kunnen inhalen. Dit eindigt bijna altijd met een uitgebreide lunchportie en late diners.
Als je geen zin hebt om te eten, dan heeft het lichaam het niet nodig
Een zeer populaire mening en fundamenteel verkeerd. Wanneer het verlangen om te eten afwezig is, moet het worden gewekt. Een uitgebreid ontbijt is beter dan late maaltijden, omdat het in de ochtend is dat de stofwisselingsprocessen in het lichaam worden geprogrammeerd. De snelheid waarmee ze zullen stromen, wordt bepaald door het ontbijt van de bodybuilder.
Het ontbijt moet overvloedig zijn?
Deze verklaring is gedeeltelijk waar, maar men moet van het ene uiterste naar het andere overhaasten. 'S Morgens moet het lichaam voldoende voedsel krijgen en het niet overweldigen met werk. Ook begint het lichaam na het eten van zwaar voedsel in slaap te vallen. De reden hiervoor ligt in de assimilatie van eiwitverbindingen en de noodzaak om hun metabolieten uit het lichaam te verwijderen.
Gezonde ontbijtprincipes
Om ervoor te zorgen dat het ontbijt van een bodybuilder correct is, moeten verschillende principes worden gevolgd:
- Om het lichaam wakker te maken, moet je een half uur voor de maaltijd twee glazen lauw water drinken;
- Om je eetlust te vergroten, kun je 15 tot 20 milliliter Eleutherococcus aan het water toevoegen;
- Wees 's ochtends fysiek actief door squats of push-ups te doen;
- Neem een koele douche en wrijf jezelf goed in met een handdoek;
De voorbereidende fase is voltooid en nu is het noodzakelijk om uit te zoeken welke voedingsmiddelen het beste zijn voor atleten om 's ochtends te eten. In dit verband moet worden opgemerkt dat het caloriegehalte van het ontbijt hoog moet zijn. Laten we nu eens kijken naar de regels voor het samenstellen van een ochtenddieet.
Regel 1
Het grootste deel van de dagelijkse calorie-inname moet afkomstig zijn van het ontbijt. Gemiddeld zou deze indicator van het ochtenddieet 25 tot 30 procent van het totaal moeten zijn.
Regel 2
In de ochtend heb je veel eiwitverbindingen, calcium en vitamine D nodig. Dankzij deze combinatie wordt de maximale hoeveelheid onderhuids vet gebruikt om voedsel te verteren.
Regel 3
Vergeet koolhydraten niet. De verhouding tussen snelle en langzame koolhydraten moet 30:70 procent zijn. Wees niet bang om extra aan te komen vanwege de hoge hoeveelheid koolhydraten die 's ochtends worden geconsumeerd. Het ontbijt vindt plaats na het "koolhydraatvenster" en alle voedingsstoffen worden gebruikt zoals bedoeld en niet omgezet in vet.
Regel 4
Vezels en vetten moeten aanwezig zijn in het ochtenddieet. Dankzij plantenvezels wordt de darmfunctie genormaliseerd en wordt de synthese van nieuwe spierweefsels versneld. Vetten worden door het lichaam gebruikt als energiebron.
Regel 5
Het is noodzakelijk om producten op de juiste manier te combineren om een bodybuilder-ontbijt zo effectief mogelijk te laten zijn. Dus weiger bijvoorbeeld die ontbijtgranen die met heet water of melk moeten worden gegoten. Tegenwoordig kun je vaak verschillende fitnessontbijten in de winkelrekken vinden, die meestal niet zijn. Let bij de aankoop op het suikergehalte in 100 gram van het product. Dit cijfer moet tussen 15 en 20 gram liggen.
Als voorbeeld noem ik tot slot het ochtendmenu van Jay Cutler en Ronnie Coleman.
Jay's ontbijt
- 200 gram rundvlees (gefrituurd);
- Twee eieren (gebakken);
- 150 gram havermout met bosbessen;
- Koffie.
Ronnie's ontbijt
- 250 gram vleesbiefstuk;
- 80 gram witte rijst;
- Broccoli.
Zie deze video voor meer informatie over het ontwerpen van een ontbijtmenu voor bodybuilders:
