Barbados-kers, beschrijving van de plant en groeiomstandigheden, gunstige eigenschappen van acerola-vruchten, vitamine- en mineraalsamenstelling, energiewaarde, contra-indicaties voor gebruik, gebruiksmogelijkheden.
Contra-indicaties voor het gebruik van naakte malpighia
De vruchten van de acerola-kers van Barbados bevatten geen giftige stoffen, daarom hebben ze geen direct negatief effect op het menselijk lichaam, maar je moet je niet laten meeslepen door ongecontroleerd eten van deze bes, zodat een overmaat aan bepaalde componenten niet vormen in het lichaam.
De belangrijkste contra-indicaties zijn de aanwezigheid van de volgende factoren:
- Allergie, individuele intolerantie … Het wordt niet aanbevolen om deze bes te gebruiken als u allergisch bent voor latex, en ook als u een individuele intolerantie heeft voor bepaalde stoffen waaruit de pulp bestaat.
- Ziekten van het maagdarmkanaal … Acerola moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal. Een strikte contra-indicatie is maagzuur en obesitas.
- Chronische longziekte … De aanwezigheid van chronische longziekten is niet de reden voor de volledige afstoting van deze bessen, het is voldoende om de porties te rantsoeneren.
- suikerziekte … Het wordt niet aanbevolen om bessen met een hoge bloedsuikerspiegel te eten.
- Medicijnen innemen … Voordat u bessen eet, is het beter om uw arts te raadplegen, omdat in combinatie met bepaalde medicijnen kan deze kers het risico op het ontwikkelen van jicht verhogen als gevolg van verhoogde urinezuurspiegels.
Varianten van het gebruik van acerola
Om het meeste uit de Barbados-kers te halen, moet je de meest rijpe vruchten kiezen: ze mogen niet zacht zijn, de kleur van de bessen is uniform rood, zonder vlekjes. Voor gebruik is het voldoende om ze onder stromend water af te spoelen.
Opties voor het gebruik van acerola:
- Vers fruit wordt genomen voor voedsel, conserven, jam, gelei, sappen worden bereid.
- Voor langdurige opslag wordt het vriesdrogen van bessen uitgevoerd. De opslag van vers fruit is beperkt tot 5-7 dagen.
- In de farmacologie worden medicijnen en biologisch actieve additieven met een hoog gehalte aan vitamine C geproduceerd.
- In de cosmetologie kan vers fruit worden gebruikt om voedende en hydraterende maskers te maken die de jeugdigheid van de huid kunnen verlengen, en afkooksels voor het spoelen van het haar. Extracten van deze vruchten zijn aanwezig in shampoos en balsems.
Bekijk een video over de Barbados-kers:
Door de complexiteit van transport en opslag is acerola bijna niet vers te vinden in onze winkels. De meest acceptabele optie zijn gedroogde bessen, die, wanneer ze op de juiste manier zijn gedroogd, de maximaal mogelijke hoeveelheid voedingsstoffen behouden. Invriezen, warmtebehandeling ontneemt ze bijna alle eigenschappen. In ons land volstaat het om gewoon acerola in de vorm van een medicijn in een apotheek of als voedingssupplement via internet te kopen.
