Pompoen kan worden gebruikt om veel verschillende heerlijke desserts te maken. Maar de gemakkelijkste manier om te koken is om het fruit in de oven te bakken. Het is lekker, simpel, snel en goedkoop. Het is ook handig.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen is een onterecht vergeten groente. Het heeft een delicate zoetige smaak, een rijke voedingswaarde en een aangenaam aroma. Het is een geweldig ingrediënt in veel diëten, met name gewichtsverlies en menu's voor gezond eten. Deze zoete feloranje schoonheid kan worden verwerkt tot een verscheidenheid aan geweldige gerechten. De meest populaire zijn pompoenpannenkoeken, pompoenpap, gebakken goederen, enz. Deze heerlijke recepten heb ik al eerder gedeeld, en je kunt ze vinden op de pagina's van onze website. Deze keer wil ik een recept delen voor in de oven gebakken pompoen met knoflook, honing en citroen. Dit pittige dessert is goed als zelfstandig gerecht, zowel warm als gekoeld. Het recept is eenvoudig en smaakt heerlijk. Geschikt voor mensen die een dieet volgen of kerkvasten.
Bovendien kan zo'n gebakken pompoen niet alleen op zichzelf worden geconsumeerd, maar ook worden gebruikt voor het maken van desserts, ontbijtgranen of warme salades. We zijn tenslotte gewend om voor deze gerechten groenten te koken en te bakken voor een salade. En als je een gebakken pompoen met kruiden in pap of een taart doet, zal de smaak van het eten aanzienlijk verbeteren. Je kunt de maaltijd onder andere aanvullen met allerlei specerijen, kruiden en specerijen die je het lekkerst vindt.
- Calorische inhoud per 100 g - 46 kcal.
- Porties - 400 g
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 200 g
- Gemalen kaneel - 1 tl
- Knoflook - 1 teentje
- Citroensap - Gemaakt van een halve citroen
- Honing - 1 eetlepel
Stapsgewijs recept voor gebakken pompoen met knoflook:
1. Bereid de dressing voor. Meng in een diepe kom het citroensap, dat uit de citrusvrucht wordt geperst. Pas op dat u geen botten krijgt. Voeg gemalen kaneel, honing en gehakte knoflook toe. Voeg eventueel kruiden en specerijen naar smaak toe.
2. Roer de kruiden tot een gladde massa zodat alle kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
3. Schil de pompoen van de harde schil. Als het moeilijk te snijden is, houd het dan 3-4 minuten in de magnetron. De huid wordt zachter en gemakkelijker te snijden. Verwijder ook vezelzaden. Was de groente onder stromend water en dep droog met keukenpapier. Snijd het in plakjes van ongeveer 4-8 mm dik, die in een gelijkmatige laag op een bakplaat worden gelegd.
4. Verdeel de saus gelijkmatig over elk stuk pompoen.
5. Bedek met meer pompoenplakken en bedek ook met saus. Leg de pompoen verder neer en giet de saus erover. Maar je kunt het ook in één laag uitsmeren op één grote bakplaat.
6. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het dessert een half uur bakken. De consistentie van de pompoen moet zacht zijn.
7. Serveer de traktatie op tafel, serveer hem met thee, koffie, een glas witte wijn, of gebruik hem gewoon op zichzelf.
Zie ook een videorecept over het koken van gebakken pompoen in de oven.
