Het is heel eenvoudig om een smakelijke en geurige perzikcompote voor de winter te bereiden. Als je dit nog nooit hebt gedaan, schrijf dan het recept op. We voegen foto's en video's toe.
Om de een of andere reden is er een overtuiging dat het een sombere en ondankbare zaak is om compotes voor de winter op te rollen, deze mening komt vooral veel voor bij jonge huisvrouwen, het is gemakkelijker voor hen om in een winkel te gaan kopen. Maar toch, thuisbewaring is niet te vergelijken met de gekochte, dus laten we een recept voor een verbazingwekkend heerlijke perzikcompote met je delen en met eigen ogen zien dat niets moeilijk is.
Perziken zelf zijn erg lekker en aromatisch, daarom komt de compote er verbazingwekkend uit. Ja, plus de vruchten zelf kunnen worden gegeten. In het algemeen enkele voordelen!
Waar moet je op letten bij het kiezen van perziken? Op het aroma - echte perziken, die bedekt zijn met pluisjes - aromatischer dan de rest van de vertegenwoordigers. Ook moet de perzik rijp, maar stevig zijn. Wanneer u op het fruit drukt, mag er geen deuk zijn. Dit is al overrijp fruit, het is beter om het te eten of op perzikjam te doen.
- Calorische inhoud per 100 g - 78 kcal.
- Porties - 1 blikje
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Water - 2 liter
- Perziken - 1,5 kg
- Suiker - 400-500 g
Een stapsgewijs recept voor perzikcompote met een bot voor de winter - een eenvoudig recept met een foto
Was de perziken grondig met een borstel.
We wassen de naadblikken met soda en spoelen grondig af met stromend water. We zetten de perziken.
Wij koken water. Het is handig om dit in een waterkoker te doen. Vul de potten tot de rand met kokend water.
We laten de banken 15-20 minuten alleen. Compotik zal infuseren, fruit en containers worden gesteriliseerd. Giet vervolgens het water in een pan en voeg suiker toe. Probeer de compote voor zoetheid en voeg meer suiker toe als dat nodig is.
Breng de uitgelekte siroop aan de kook en giet deze terug in de potten. We rollen ze meteen op met deksels, keren ze om en laten ze volledig afkoelen. Wikkel de banken in of niet - het is natuurlijk aan jou. Maar het lijkt mij dat als je ze inpakt, de perziken eruit zien als gekookte. Persoonlijk pak ik het daarom niet in, maar als het voor jou rustiger is, pak het dan in.
We brengen de afgewerkte perzikcompote over voor opslag in de kelder of in de kast. En in de winter openen we het blik en genieten we van de smaak van de zomer.
Zie ook videorecepten:
De lekkerste perzikcompote voor de winter
