Een gedetailleerd schema voor het nemen van vitamines en mineralen voor sporters en mensen die een actieve levensstijl leiden met overmatige fysieke inspanning. Tegenwoordig wordt de kwestie van het meest effectieve gebruik van vitamines sterk besproken. Wetenschappers en voedingsdeskundigen proberen de beste bronnen van deze stoffen te bepalen, de juiste dosering te kiezen en rationele manieren te vinden om ze in te nemen. Meestal kun je vandaag twee meningen over deze kwestie horen:
- Spreid de inname van antagonistische sporenelementen met een minimum interval van vier uur.
- Gewoon vitamines slikken en nergens op letten.
Tegenwoordig zijn er de resultaten van een groot aantal experimenten, die bewijzen dat het mogelijk is om de absorptiesnelheid van het ene element te verminderen, terwijl het andere aanwezig is. Daar kunnen veel redenen voor zijn, bijvoorbeeld concurrentie om het transportsysteem vanwege de vergelijkbare structuur van stoffen. Dus, laten we zeggen, zink en koper zijn antagonisten en calcium kan de opname van ijzer vertragen. Er zijn veel van dergelijke voorbeelden en vandaag zullen we proberen uit te vinden hoe vitamines effectief kunnen worden gebruikt bij bodybuilding - samen of afzonderlijk.
Een wetenschappelijke kijk op het gebruik van vitamines en mineralen
Het is belangrijk om te begrijpen dat de resultaten van lokale studies totaal andere resultaten kunnen geven in vergelijking met langetermijnexperimenten. Tegelijkertijd moeten wetenschappers proberen zoveel mogelijk rekening te houden met verschillende factoren om de verkregen resultaten dichter bij het echte leven te brengen. Beschouw als voorbeeld de antagonistische eigenschappen van ijzer en calcium, die in experimenten zijn bewezen. Maar tegelijkertijd zijn er ook tegenovergestelde experimentele resultaten.
Natuurlijk is het noodzakelijk om te zeggen dat op het niveau van absorptie van calcium- en ijzerantagonisten noodzakelijk is, omdat er bewijs is voor dit feit. Dit komt door de hoge concurrentie voor eiwitverbindingen die de transportfunctie vervullen. Na verloop van tijd neemt het antagonistische effect van deze mineralen echter af en wordt de situatie weer normaal.
Er kunnen interactieproblemen optreden voor die stoffen die vergelijkbare chemische eigenschappen hebben en volgens wetenschappers zijn de mechanismen van hun assimilatie en transport vergelijkbaar. Laten we zeggen dat zink en koper antagonisten zijn. Wanneer de normale concentratie van een stof wordt overschreden, neemt de assimilatiesnelheid van de andere af. Dit vereist echter aanzienlijk hogere niveaus van deze stoffen dan die kunnen worden bereikt via voeding. Bij een hoge concentratie zink in het spijsverteringskanaal is de synthese van een laagmoleculaire eiwitverbinding metallothioneïne mogelijk. Koper streeft ernaar zink in dit eiwit te vervangen, wat leidt tot een afname van de absorptiesnelheid.
Natuurlijk kunnen sommige combinaties van vitamines en mineralen antagonistische effecten hebben, maar de verslechtering van iemands toestand is uiterst zeldzaam. Het is mogelijk dat het lichaam speciale compensatiemechanismen heeft, of dit is alleen mogelijk met grote doses stoffen die niet kunnen worden veroorzaakt door de consumptie van voedsel. Bij de studie van multivitaminecomplexen in afwezigheid van ijzer werden geen reacties gevonden. Maar in aanwezigheid van dit mineraal neemt de activiteit van vitamine B12 met 30 procent af Tegelijkertijd moet worden gezegd dat de studie die dit feit aantoonde ongeveer drie decennia geleden werd uitgevoerd. Al die tijd is de technologie geëvolueerd en vandaag is het mogelijk om dit negatieve effect van ijzer te neutraliseren. Je kunt een enorm aantal resultaten van allerlei soorten onderzoek aanhalen, maar voor een gewoon persoon zijn al deze details overbodig. Het enige wat we nodig hebben zijn conclusies. Wetenschappers kunnen ze ons ook geven: buiten het zuigoppervlak kunnen alle stoffen voor een lange tijd worden verwijderd en het proces van hun vermenging en reabsorptie vindt voortdurend plaats.
Met andere woorden, hetzelfde ijzer kan na assimilatie niet langer negatief worden beïnvloed door calcium en vormt verschillende fysiologische vormen. Daarna worden ze door middel van transporteiwitverbindingen naar de doelweefsels gebracht. Dus als een persoon een ijzertekort heeft, moet hij, om de absorptiesnelheid te verhogen, tussen de maaltijden ijzerbevattende preparaten consumeren. Maar als uw ijzerconcentratie binnen het normale bereik ligt, is extra inname van het mineraal ongewenst.
Hierdoor kunnen we een bepaalde conclusie trekken uit de onderzoeksresultaten. Volgens wetenschappelijk bewijs lijkt gescheiden inname van vitamines effectiever. We weten dat sommige stoffen bij assimilatie antagonisten blijken te zijn en wanneer ze afzonderlijk worden gebruikt, komt er ongeveer een derde meer stoffen in de bloedbaan.
Maar ook fabrikanten van vitamines en mineralen volgen het onderzoek en voeren hun eigen experimenten uit. Natuurlijk zijn ze zich bewust van de antagonistische eigenschappen van bepaalde mineralen en vitamines. Ze houden rekening met alle mogelijke verliezen in het stadium van assimilatie en nemen daarom passende maatregelen. Dit kan een eenvoudige verhoging van de dosering van actieve componenten zijn, rekening houdend met hun mogelijke verliezen, of de afgifte van pillen (tabletten) met meerdere lagen.
En laten we natuurlijk ons lichaam niet vergeten, dat verschillende compensatiemechanismen heeft en zeker een manier zal vinden om uit dergelijke situaties te komen.
Als een persoon zeker weet dat hij een tekort aan mineralen of vitamines heeft, dan kunnen we zeker zeggen dat het het beste is om de medicijnen apart te nemen. Als je een hele dag in minuten hebt gepland en je hoeft overdag niet een paar pillen te nemen, gebruik dan pillen.
De theorie is natuurlijk goed, maar in het leven zijn er enorm veel factoren waarmee tijdens onderzoek geen rekening kan worden gehouden en gemodelleerd. Daarom kun je alleen experimenteel bepalen wat de meest effectieve manieren zijn om vitamines en mineralen te gebruiken. Het belangrijkste is om de dosering te controleren, want een teveel is net zo erg als een tekort.
Zie deze video voor het gebruik van vitamines bij bodybuilding:
