Even weg van de gebruikelijke kaas- en vleeswaren op feesten? Ik bied een originele smaak, interessant qua uiterlijk en budgetvriendelijk citroenvoorgerecht met noten en donkere chocolade. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Deze heldere, slimme en feestelijke citroensnack met noten en pure chocolade zal een onvergetelijke indruk maken op alle aanwezigen. De producten zijn perfect met elkaar gecombineerd en geven aanleiding tot een magische ongewone smaak. Het gerecht is geschikt als lichte snack met cognac, champagne of als licht voorgerecht. Het ziet er geweldig uit op elke tafel, of het nu aan een feestelijke of buffettafel is, of een klein familiefeest. Het eten is heel eenvoudig en snel bereid, maar het ziet er best aantrekkelijk en origineel uit.
Het aantal ingrediënten voor deze snack is willekeurig. Neem een dunne citroen en vervang deze niet door limoen. Je kunt er een beetje zout aan toevoegen, al is dit niet voor iedereen weggelegd. Koop zwarte chocolade beter, maar suiker dan een beetje citroen. Als u melkchocolade gebruikt, kan suiker worden geëlimineerd. Als je noten heel fijn moet malen, gebruik dan een koffiemolen, anders vermaal je ze met een hamer of een crush. Indien gewenst kan het voorgerecht worden aangevuld met kaas, bij voorkeur met een romige of gebakken melksmaak. De combinatie van citroenbitterheid met walnoten en chocolade zal elke eter vanaf de eerste hap boeien.
Zie ook hoe u Nikolashka's voorgerecht kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - Elke
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Citroen - 0,5 st.
- Pure chocolade - 20 g
- Walnoten - 20 g
Stap voor stap bereiding van citroensnack met noten en pure chocolade, recept met foto:
1. Was de citroen en dep droog met keukenpapier. Snijd het met een scherp mes met de schil in dunne (ongeveer 0,3-0,5 cm) cirkels, die doormidden worden gesneden, en verwijder eventueel de botten van de plakjes.
2. Leg de citroen op een serveerplank of bord en breng eventueel op smaak met een snufje zout of suiker.
3. Droog de walnotenpitten voor in een schone en droge koekenpan. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes en besprenkel met een theelepel citroenpartjes. Lijn ze goed uit op elke wig. In plaats van walnoten kun je ook andere soorten gebruiken: hazelnoten, cashewnoten, amandelen, pecannoten, enz.
4. Rasp de chocolade op een middelgrote rasp en strooi het voedsel erover. Gebruik chocolade met een hoger percentage cacaobonen - het zal beter smaken. Citroensnack met noten en pure chocolade is klaar. Serveer het na het koken op tafel en zorg ervoor dat iedereen het lekker zal vinden.
Zie ook een videorecept over het koken van citroen onder chocolade.
