Als je baby niet goed eet, betrek hem dan bij het culinaire kookproces en verander deze activiteit in creativiteit. Maak samen een maaltijd door de schaal te versieren in de afbeelding van het favoriete dier van je baby.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
De smaakvoorkeuren en -gewoonten van elke persoon worden gevormd in de eerste levensjaren. Daarom moet het kindermenu lekker, gezond en gevarieerd zijn. Elk kind zou zeker vlees of vis in de dagelijkse voeding moeten opnemen. Deze voedingsmiddelen zijn een bron van ijzer, complete eiwitten en andere voedingsstoffen, van waaruit ze als onvervangbare voedingsmiddelen worden beschouwd.
Het is aan te raden voor kleine kinderen om vleesgerechten van gehakt te bereiden, dat vanwege de consistentie de eerste kauwvaardigheden bijbrengt. Bovendien eten kinderen meestal niet zo graag vlees, maar ze weigeren bijna nooit lekkere en sappige schnitzels. Daarom wil ik vandaag een heel eenvoudig recept delen voor gebakken koteletten in de oven, gemaakt van kalfsvlees.
Het verdient de voorkeur om koteletten voor babyvoeding voor baby's vanaf 3 jaar in de oven te bakken, en voor jongere kinderen - stoom of in melksaus, en gebruik magere kip. Het wordt niet aanbevolen om veel kruiden en specerijen in kinderkoteletten te doen.
- Calorische inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kalfsvlees - 350 g
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 1 teentje
- Ei - 1 st.
- Kaas - 100 g (voor decoratie)
- Olijven - 3 st. (voor decoratie)
- Zout - 1/3 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - 1/5 tl (voor kinderkoteletten is het aan te raden niet veel peper te doen)
Koteletten koken voor kinderen
1. Was het kalfsvlees onder stromend water, droog het af met keukenpapier en draai het in een vleesmolen door het middelste rooster. Schil, was en hak de uien en knoflook fijn.
2. Zout en peper het gehakt en klop er een ei door.
3. Meng vervolgens goed tot een gladde massa.
4. Kies een ovenschaal en bekleed deze met bakpapier. Hoewel het niet nodig is, gebruik ik het alleen om het schoonmaken van de bakplaat gemakkelijker te maken. Leg nu, in plaats van de gebruikelijke klassieke ronde schnitzels, het gehakt op een bakplaat, in de vorm van een dier of een beeldje. Het is raadzaam om uw baby bij dit proces te betrekken. In mijn geval was het een hond (misschien niet erg succesvol).
5. Gebruik olijven om ogen en poten te maken voor een hond of ander dier. Omdat onze hond een witte rug heeft, herhaalden we het van geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat de schnitzels 30 minuten bakken.
Koteletten kunnen in elke vorm worden gemaakt. Bijvoorbeeld om hatelijk een kolobok, een kerstboom, enz. Figuren te maken die uw kind wil. Ik weet zeker dat de kotelet, die het kind zelf bereidt, hij met veel plezier zal eten.
Zie ook het videorecept: Kinderkoteletten.
[media =
