Lijnzaadmeel is een nuttig product dat zijn toepassing heeft gevonden bij het koken, wordt gebruikt om af te vallen en om het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen. Laten we de eigenschappen en toepassingsfuncties in meer detail bekijken. Inhoud:
-
Nuttige eigenschappen van vlas
- Samenstelling
- Eigendommen
- Voordeel
-
Toepassing van lijnzaadmeel
- tijdens het koken
- Hoe te gebruiken
- zuivering
- De nieren reinigen
- Afslanken gebruik
- Contra-indicaties en schade
Lijnzaadmeel is een natuurproduct dat wordt verkregen door lijnzaad na het persen van de olie tot poeder te verwerken. Het wijdverbreide gebruik van dit meel heeft zijn effectiviteit bewezen als medicinaal en voedzaam voedingsproduct, het helpt ook om gewicht te verliezen en de conditie van huid en haar te verbeteren.
Nuttige eigenschappen van vlas
Lijnzaadmeel is nuttig voor zowel vrouwen als mannen, het verzadigt het lichaam met de nodige vitamines, micro- en macro-elementen, verwijdert gifstoffen en gifstoffen en bevordert gewichtsverlies.
Samenstelling lijnzaadmeel
Vetarm en gemalen lijnzaad wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan voedzame en nuttige elementen, wat in combinatie met een laag caloriegehalte lijnzaad een bijzondere waarde geeft. Het caloriegehalte van gemalen lijnzaadcake per 100 g is 270-280 kcal of 1130-1172 kJ.
Het gehalte aan nuttige elementen per 100 g bloem:
- Eiwit - 32 g;
- Vet - 13 g;
- Koolhydraten - 11 g;
- Vezel - 25 g;
- Meervoudig onverzadigde vetzuren (Omega-3, Omega-6) - 8 g;
- Lignanen (polyfenolen) - 3 g.
Lijnzaadmeel bevat de volgende vitamines: retinol en retinoïden (A), thiamine (B1), riboflavine (B2), pantotheenzuur (B5), foliumzuur (B9), essentiële vetzuren (F), derivaten van 3-hydroxy-2 - methylpyridines (B6), tocoferol (E).
Onder de macro- en micro-elementen in vlasmeel worden gevonden: kalium, ijzer, fosfor, chroom, magnesium, molybdeen, zink, natrium, calcium, mangaan en koper.
Lijnzaad eigenschappen
Lijnzaad wordt zeer gewaardeerd als voedings-, medicinaal, cosmetisch en dieetproduct. Door het hoge gehalte aan verschillende elementen heeft vlas de volgende eigenschappen:
- Meervoudig onverzadigde vetzuren normaliseren de hartactiviteit, verbeteren het welzijn bij diabetes en astma, verlagen het cholesterolgehalte en normaliseren de bloeddruk. Ze beschermen bloedvaten tegen ontstekingen, voorkomen de vorming van bloedstolsels.
- Voedingsvezels hebben een reinigende en verzachtende werking op het spijsverteringskanaal. Ze omhullen de binnenwanden van de darm, normaliseren de werking van het maagdarmstelsel en verwijderen opgehoopte gifstoffen en gifstoffen.
- Plantaardige polyfenolen voorkomen kanker, hebben een antiallergisch effect en werken als antioxidanten. Het gehalte aan lignanen in lijnzaad is honderden keren hoger dan in andere lignan-bevattende planten.
- Plantaardige vetten, gecombineerd met een hoog gehalte aan vezels, verhogen de waarde van vlas als dieetproduct. Het bevordert gewichtsverlies, niet alleen vanwege het lage caloriegehalte, maar ook vanwege het reinigende effect en het verbeteren van de darmfunctie.
- Vitaminen en sporenelementen zorgen voor de vitale activiteit van het hele organisme, versterken het immuunsysteem en voorkomen de ontwikkeling van verschillende ziekten.
- Aminozuren hebben een regenererend effect op weefsels, wat een uitgesproken therapeutisch effect geeft bij ziekten van huid en haar.
Studies hebben aangetoond dat het eten van vlas ook helpt om het welzijn van vrouwen in de premenopauzale en menopauzale periode te verbeteren, aangezien het hoge kaliumgehalte helpt om de frequentie van opvliegers te verminderen.
De voordelen van lijnzaadmeel
Het ontvette en gemalen zaad behoudt alle gunstige eigenschappen van vlas, terwijl het vrij is van olie. Als het oliegehalte in het gemalen zaad 50% bereikt, dan is er in de bloem helemaal geen. Meel is een bron van plantaardige eiwitten, waardoor het vooral nuttig is tijdens een streng dieet of bij het beperken van de consumptie van dierlijke vetten.
Dit product wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van de volgende ziekten: atherosclerose van de coronaire en perifere bloedvaten, atherosclerose van de cerebrale bloedvaten, spataderen, longontsteking, bronchitis, gastritis, maagzweer, cholecystitis, gonorroe, cystitis, diabetes en andere. Recente studies van Amerikaanse universiteiten hebben aangetoond dat consumptie van lijnzaadpoeder de ontwikkeling van colon-, borst- en prostaatkanker voorkomt.
Lijnzaadcake heeft op elke leeftijd een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam:
- In de reproductieve leeftijd - handhaaft het biologische evenwicht in het lichaam voor een succesvolle conceptie, voorkomt endometriumziekten.
- Tijdens de zwangerschap draagt het bij aan de volledige ontwikkeling van de foetus.
- Tijdens lactatie - verhoogt de lactatie.
- Tijdens de menopauze vermindert het opvliegers, botpijn, prikkelbaarheid en angst.
Het product is nuttig voor mannen als behandeling of preventie van potentieproblemen. Het rijke gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren verbetert de bloedcirculatie in de haarvaten en bevordert de aanmaak van testosteron.
Toepassing van lijnzaadmeel
Vanwege zijn smaak, rijke samenstelling en gunstige effecten op het lichaam, heeft lijnzaadoliecake een brede toepassing gevonden op verschillende gebieden.
Het gebruik van lijnzaadmeel bij het koken
Meestal wordt vetvrij lijnzaadpoeder gebruikt als alternatief voor traditioneel tarwe- of roggemeel. Dit maakt kant-en-klaarmaaltijden en gebak gezonder en dieetrijker. Dit product houdt het water goed vast, wat de versheid van de producten verlengt - gebakken goederen worden niet lang oud en behouden hun zachtheid en pracht.
Als je een deel van het tarwemeel wilt vervangen door lijnzaad in traditionele bakrecepten, gebruik dan de volgende verhoudingen:
- 20% tarwebloem wordt vervangen door lijnzaadmeel.
- De in het recept aangegeven hoeveelheid water wordt verhoogd met 75% van het gewicht aan lijnzaadmeel.
- Gist wordt verhoogd met 5-10% van het voorgeschreven bedrag.
- Het botergehalte wordt verminderd met 30% van het gewicht van het ingebrachte meel.
Onlangs zijn lijnzaadproducten begonnen te worden gebruikt op Europese en Amerikaanse boerderijen. Productanalyse heeft een verhoging van de niveaus van essentiële omega-3-zuren in rundvlees, kip en eieren aangetoond. Veel fabrikanten vermelden deze informatie op de verpakking.
Hoe lijnzaadmeel te nemen?
Het gebruik van het product draagt bij aan de normalisatie van ontlasting, de behandeling van hart- en vaatziekten, diabetes, dysbiose, cystitis, urolithiasis, nefritis, helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen en toxines en helpt bij het wegwerken van overtollig gewicht.
De hoeveelheid en methoden voor het gebruik van lijnzaadmeel zijn afhankelijk van het doel van de inname:
- voor preventie … Neem maximaal drie eetlepels per dag, toe te voegen aan verschillende culinaire gerechten: pannenkoeken, muffins, koekjes, brood, knoedels.
- Om het lichaam te reinigen … Drie eetlepels vlasmeel worden toegevoegd aan kefir en gedronken in plaats van ontbijt of diner.
- Voor medicinale doeleinden … De bloem opgelost in water of kefir wordt gedronken voor de hoofdmaaltijd, de cursus duurt 2-3 maanden. De hoeveelheid van het product is afhankelijk van het type ziekte.
- Voor gewichtsverlies … Een eetlepel bloem wordt opgelost in kefir en gedronken in plaats van het avondeten.
Colon reiniging met lijnzaadmeel
Door voedsel van slechte kwaliteit, een zittende levensstijl, spijsverteringsstoornissen, hopen zich schadelijke slakvormingen op in de darmen, die vervolgens in de bloedbaan terechtkomen en door het hele lichaam worden gedragen. Dit kan de ontwikkeling van veel ziekten veroorzaken. Om zich te ontdoen van gifstoffen en gifstoffen, wordt darmreiniging beoefend.
Lijnzaadmeel wordt gebruikt als middel om het lichaam te helpen reinigen van stilstaande formaties, gifstoffen en parasieten, en om de microflora te normaliseren. Het is gebruikelijk om het te combineren met gefermenteerde melkproducten.
Deze procedure wordt uitgevoerd in een kuur van drie weken, waarbij de concentratie van het product in kefir geleidelijk verandert. Algoritme voor het verhogen van de hoeveelheid product per glas kefir met weken: de eerste week - 1 eetlepel, de tweede - 2 eetlepels, de derde - 3 eetlepels. Drink het drankje 's morgens op een lege maag, in plaats van te ontbijten.
In plaats van kefir kunt u elk ander gefermenteerd melkproduct gebruiken, bijvoorbeeld gefermenteerde gebakken melk of yoghurt. Tijdens de darmreiniging gedurende de dag wordt aanbevolen om meer schoon water te drinken, vers fruit, groenten, kruiden te eten en een uitgebalanceerd dieet te volgen.
Om van parasieten af te komen, voegt u gedurende 1 week 2 keer per dag bloem toe aan kefir.
Lijnzaadmeel reiniging van de nieren
Lijnzaadmeel kan worden gebruikt om de nieren te reinigen. Voor deze:
- Kook drie liter schoon water.
- Los vier eetlepels van het product op in kokend water.
- Breng aan de kook en zet het vuur uit.
Het wordt aanbevolen om deze remedie in een kuur van twee weken te gebruiken, elke dag in 2-3 uur. Tegelijkertijd moet u zich houden aan de regels van een gezond dieet, zwaar en vet voedsel, warm en gekruid voedsel, ingeblikt voedsel, koffie, muffins, alcoholische dranken vermijden.
Na de reinigingsprocedure met het gebruik van gemalen lijnzaadcake, is er een verbetering van de conditie van de huid, normalisatie van de ontlasting, is er lichtheid en energie en verdwijnt depressie.
Lijnzaadmaaltijd eten om af te vallen
Meestal wordt dit product gebruikt voor gewichtsverlies. Zelfs als je het alleen toevoegt aan gebak, soepen, goulash en andere gerechten, verminder je het totale caloriegehalte.
Er zijn meer radicale opties waarmee u in korte tijd kunt afvallen:
- Giet een eetlepel lijnzaadmeel in een glas gefermenteerd melkproduct.
- Los een eetlepel bloem op in 0,5 kopjes warm water en voeg na 10-15 minuten kokend water toe.
Elk van de resulterende dranken moet worden geconsumeerd in plaats van het avondeten totdat het gewenste effect is bereikt.
Het product wordt niet alleen gebruikt voor gewichtsverlies, maar heeft ook toepassing gevonden in de cosmetologie: maskers op basis daarvan maken rimpels in het gezicht glad, behandelen acne en ontstekingen, verbeteren de haarstructuur en zijn geschikt voor de huid rond de ogen.
Contra-indicaties en schade aan lijnzaadmeel
De fabrikanten van dit product, als contra-indicaties, geven op de verpakking alleen individuele intolerantie aan of schrijven over hun volledige afwezigheid. Dit is niet helemaal correcte informatie, aangezien lijnzaadproducten niet worden aanbevolen voor gebruik in de aanwezigheid van galstenen en blaasstenen.
Na de samenstelling van lijnzaad te hebben bestudeerd, kunnen we de volgende conclusies trekken over de gevaren van lijnzaadmeel:
- Wanneer u voor het eerst een product aan uw dieet toevoegt, kunt u last krijgen van een opgeblazen gevoel of winderigheid. Begin met het gebruik van gemalen lijnzaadcake met een kleine hoeveelheid, niet meer dan één theelepel per dag, en breng het geleidelijk aan op de vereiste snelheid.
- Vlas neemt water goed op, wat lichte uitdroging kan veroorzaken. Drink veel vocht bij maaltijden die dit product bevatten.
- Vlasmeel bevat een kleine hoeveelheid cyanide. In kleine hoeveelheden helpt deze stof het lichaam om metabolische processen uit te voeren, maar de overdosis kan tot vergiftiging leiden. Aanbevolen normen voor het gebruik van puur lijnzaadmeel - niet meer dan drie eetlepels per dag. Warmtebehandeling vernietigt cyanogene glycosiden en vermindert daardoor bestaande risico's. Bovendien hebben onderzoeken in de Verenigde Staten aangetoond dat het verwerken van lijnzaadproducten met hoge temperaturen op geen enkele manier de integriteit van de heilzame Omega-3-zuren aantast.
Bij het Science Institute of Canada werd de volgende studie uitgevoerd: een groep van 30 kinderen en adolescenten van 8-18 jaar consumeerde dagelijks twee eetlepels lijnzaadmeel, dat werd toegevoegd aan voedsel of gebak. Alle kinderen waren eerder gediagnosticeerd met een hoog cholesterolgehalte en met behulp van deze behandeling in een kuur van 1 maand was het de bedoeling om de organische verbindingen tot normale waarden te verlagen.
De resultaten van de studie bevestigden de effectiviteit van lijnzaad niet: het totale cholesterolgehalte in het bloed veranderde niet, terwijl het niveau van "goed" cholesterol daalde en het niveau van "slecht" juist toenam. Hoewel studies bij volwassenen aantonen dat dit product effectief is in het verlagen van cholesterol, is het belangrijk om een zorgverlener te raadplegen voordat het aan babyvoeding wordt toegevoegd.
Hoe lijnzaadmeel te gebruiken - bekijk de video:
Elk product kan zowel gunstige als schadelijke eigenschappen hebben. Wat betreft het gebruik van lijnzaadmeel, het gunstige effect op het menselijk lichaam is vele malen groter dan de mogelijke risico's.
