De voordelen en nadelen van een milkshake. Wat zijn de beste vullers? TOP 10 populairste recepten.
Een milkshake is een verkoelende drank gemaakt van zuivelproducten met toevoeging van verschillende vulstoffen. Hij is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen. Door zijn consistentie blijkt het delicaat en luchtig te zijn. Er wordt roomijs en stukjes fruit aan toegevoegd. Dit is een waar genoegen en een droom voor zoetekauwen.
Kenmerken van het maken van milkshakes
Een milkshake wordt bereid op basis van gekoelde en niet al te vette melk. Je kunt ook yoghurt, kefir of gefermenteerde gebakken melk gebruiken als basis voor deze drank. Dat wil zeggen, een milkshake wordt beschouwd als een drankje op basis van een van deze producten.
IJs moet wit zijn zonder extra toppings. In dit geval is een gewoon wit ijs perfect. Het maakt de cocktail zacht en dik tegelijk.
Voordat je een milkshake maakt, moet je ook een vulmiddel kiezen. Hiervoor worden verschillende soorten fruit en bessen, toppings en siropen gebruikt. Soms wordt er sap of jam aan de drank toegevoegd. Dit alles geeft het een bijzondere smaak en kleur.
Je kunt de cocktail versieren met room, zoete koekjes of chocoladeschilfers.
Het is belangrijk om te weten! Sinaasappel, citroen en kiwi zijn niet geschikt voor een milkshake. Ze gaan niet goed samen met melk en kunnen maagklachten veroorzaken.
Als je milkshake een felle kleur heeft die helemaal niet typisch is voor bessen of fruit, is er hoogstwaarschijnlijk een andere kleurstof aan toegevoegd. Het is beter om zo'n drankje niet te drinken.
Het is beter om thuis een milkshake te maken, het kost niet veel tijd en is veel gezonder en veiliger voor je gezondheid. Het standaardrecept voor een milkshake is een combinatie van melk en ijs. Doe de ijscoupe in een blenderkom, giet de melk erbij en klop tot een dik schuim ontstaat. Het duurt slechts een paar minuten. De drank zal sneeuwwit van kleur blijken te zijn, licht luchtige consistentie.
Bewaar milkshakes niet. De drank moet onmiddellijk na bereiding worden gedronken. Na verloop van tijd zal het bezinken en zal de melk zuur worden.
Het is onwaarschijnlijk dat u uw kind kunt overhalen om een kopje melk te drinken. En veel volwassenen niet. Maar als je een geurige milkshake bereidt, drinken ze die graag op.
Opgemerkt moet worden dat een milkshake niet alleen lekker is, maar ook een zeer gezonde delicatesse. Melk zelf bevat veel macro- en micro-elementen die nodig zijn voor ons lichaam. Het is rijk aan calcium en helpt de tanden te versterken.
Voor het slapengaan kunnen kinderen een milkshake krijgen met de toevoeging van munt, omdat het milde hypnotiserende en kalmerende eigenschappen heeft.
Een milkshake met verschillende zoete toevoegingen kan je immuunsysteem versterken en ook je humeur verbeteren.
Maar er zijn ook enkele negatieve punten. Bijvoorbeeld het feit dat de drank voldoende vet en suiker bevat. Daarom is het voor diabetici of mensen die op dieet zijn beter om te stoppen met het gebruik ervan.
TOP 10 milkshakerecepten
Tegenwoordig zijn er veel recepten voor de drank, omdat deze op verschillende melkbasissen en met verschillende vulstoffen kan worden gemaakt. Onder uw aandacht TOP-10 recepten voor een milkshake.
Milkshake met ijs
Een milkshake met ijs is een standaardrecept voor deze drank. Een luchtige witte cocktail zonder vulstoffen doet enigszins denken aan een vloeibaar aromatisch roomijs. Het smelt letterlijk in je mond.
- Calorische inhoud per 100 g - 112 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Melk - 0,5 L
- Ijscoupe - 250 g
- Suiker - 1 eetlepel
Stapsgewijze bereiding van een milkshake met ijs:
- Giet de melk in een blenderkom. Het moet noodzakelijkerwijs worden gekookt of gepasteuriseerd en afgekoeld. Wat betreft het vetgehalte van het product, is het beter om meer dan 2,5% te nemen.
- Voeg suiker toe aan de melk. Klop gedurende 3 minuten.
- Klop vervolgens het ijs. Het duurt nog 2-3 minuten. De cocktail is klaar als er een dik schuim bovenop komt.
- De milkshake is klaar. Giet in kommen en serveer.
Milkshake met banaan
Voor een milkshake is banaan een van de beste vullers. Door de lichte, onopvallende smaak van deze vrucht wordt je drankje delicaat en luchtiger.
Ingrediënten:
- Natuurlijke yoghurt - 150 ml
- Banaan - 1 st.
- Ijscoupe - 150 g
- Vanillesuiker - 1/2 tl
Stapsgewijze bereiding van een bananenmilkshake:
- Schil de banaan en snij in kleine stukjes. Doe in een blender. Laat een stuk over voor decoratie.
- Schenk de yoghurt erbij en voeg vanillesuiker toe. Klop op hoog vermogen gedurende 5-7 minuten.
- Voeg het ijs toe en klop nog 3 minuten tot er een dik schuim bovenop komt.
- Schenk in hoge glazen. Aan de zijkant van het bananen milkshake glas kan gegarneerd worden met een klein stukje fruit.
- Serveer direct na het koken.
Milkshake met aardbeien en munt
De aangename geur van aardbeien met friszoete tonen heeft alles te maken met een milkshake met aardbeien en munt. In dit geval spelen muntblaadjes een zeer belangrijke rol, omdat ze de drank een eigenaardige smaak geven en hem nog aromatischer maken.
Ingrediënten:
- Melk - 0,5 L
- Ijscoupe - 250 g
- Aardbei - 250 g
- Honing - 1 eetlepel
- Munt - een paar takjes
Stap voor stap een milkshake met aardbeien-munt maken:
- Snijd de aardbeien in 2 stukken en doe ze in een blenderkom. Voeg honing toe.
- Spoel de muntblaadjes goed af onder stromend water en doe ze in een blenderkom.
- Giet melk in het struikgewas van de blender en klop 3-5 minuten op hoog vermogen.
- Voeg het ijs toe en klop nog 3 minuten tot een dik schuim ontstaat.
- We schenken het in hoge glazen. Versier de zijkant van het glas met aardbeien.
- Drink direct na bereiding.
Chocolade milkshake
De droom van een zoetekauw is een chocolademilkshake. Gesmolten chocolade gecombineerd met ijs is ongelooflijk lekker. En het maakt helemaal niet uit wat voor soort chocolade je kiest - melk, wit en zelfs bitterzwart zijn perfect.
Ingrediënten:
- Melk - 200 ml
- Melkchocolade - 150 g
- Ijscoupe - 70 gram
- Vanillesuiker - 1/2 tl
Stapsgewijze bereiding van een chocolademilkshake:
- Verwarm de melk in een kleine steelpan. Voeg de stukjes chocolade toe aan de melk.
- Roer tot de chocolade volledig is opgelost.
- Het is noodzakelijk om de chocolademelk af te koelen en vervolgens 15-20 minuten in de koelkast te zetten.
- Voeg na afloop van de tijd ijs, suiker en melk toe aan de kom. Klop 3-5 minuten tot het schuimig is.
- Bovenkant kan worden versierd met koekjes.
Dikke frambozenmilkshake
Je shake zal dik genoeg zijn met iets minder melk en meer bessen. Het zal zo consistent zijn dat je het met een lepel kunt eten. Deze versie van de cocktail zal enigszins doen denken aan zelfgemaakte yoghurt. Je kunt er chocoladekruimels of chi-zaden aan toevoegen.
Ingrediënten:
- Melk - 300 ml
- Frambozen - 600 g
- Ijscoupe - 250 g
- Vanillesuiker - 1/2 tl
Stap voor stap een dikke frambozenmilkshake bereiden:
- Doe de frambozen in een blenderkom en klop tot een gladde massa.
- Indien gewenst kun je een beetje vanillesuiker toevoegen aan de puree van de bessen.
- Voeg ijs toe aan de milkshake met frambozen en klop nog een paar minuten.
- Giet de melk erbij en klop gedurende 3 minuten.
- Giet in kommen. U kunt chocoladeschilfers of koekjes toevoegen.
Milkshake met mango
De mangomilkshake staat bekend om zijn voortreffelijke smaak en ongelooflijke aroma. De meest delicate vruchtvlees maakt de drank malser met een frisse smaak.
Ingrediënten:
- Mango - 1 st.
- Melk - 1 eetl.
- Kersentopping - naar smaak
- IJs - 3 blokjes
Stapsgewijze bereiding van een mangomilkshake:
- Snijd eerst de mango doormidden en verwijder het vruchtvlees. Doe het in een kom en klop het een paar minuten tot het glad is.
- Giet vervolgens de melk in een kom, voeg een beetje kersentopping toe en klop nog 2-3 minuten.
- Voeg ijs toe en garneer met een verse kers erop. Serveer na het koken.
Melk en koffiecocktail
Deze optie voor het bereiden van een drankje is perfect voor koffieliefhebbers.
Ingrediënten:
- Melk - 1 l
- Sterk gezette koffie - 450 ml
- Ijscoupe - 200 g
- Chocoladeschilfers - voor decoratie
Stapsgewijze bereiding van een milkshake:
- Zet koffie in een kleine kom en laat ongeveer 15-20 minuten trekken.
- Giet melk en koffie in een blenderkom en klop 2-3 minuten.
- Voeg het ijs toe en klop nog 3 minuten. Je kunt vanille- of kokostopping toevoegen.
- Versier met chocoladeschilfers bovenop.
- Je kunt ijs toevoegen als een geweldig alternatief voor ice-latte.
Milkshake met kaki
Dit is dezelfde optie als er een minimum aan ingrediënten en een maximum aan smaak is.
Ingrediënten:
- Melk - 400 ml
- Persimmon - 2 st.
Stap voor stap bereiding van een persimmon milkshake:
- Was de persimmon goed, snij in 4 stukken. Als er botten zijn, pak ze dan.
- Voeg stukjes persimmon toe aan een blender en klop tot een gladde massa.
- Giet de melk erbij en klop nog 2-3 minuten tot er een dik schuim ontstaat.
- Je kunt je zelfgemaakte milkshake versieren met koekjes of chocoladeschilfers en het glas met een klein plakje persimmon. Serveer direct na het koken.
Kefircocktail met gember en honing
Zelfs op dieet kun je jezelf trakteren op een heerlijke milkshake die weinig calorieën bevat.
Ingrediënten:
- Vetarme kefir - 400 ml
- Gemalen gember - 1 tl
- Kaneel - 1/2 theelepel
- Honing - 1/2 theelepel
Stapsgewijze bereiding van een kefircocktail met gember en honing:
- Giet kefir in een glas en voeg gemalen gember toe. Laat het 15 minuten intrekken zodat het goed doordrenkt is.
- Voeg kaneel en honing toe.
- De cocktail hoeft niet geklopt te worden in een blender, je mixt gewoon goed met een theelepel.
- Zo'n drankje kun je niet bewaren. Drink direct na bereiding.
Milkshake voor gewichtsverlies van kefir en appels
Ingrediënten:
- Appel - 2 stuks.
- Vetarme kefir - 400 ml
- Kaneel - 1/2 theelepel
Stapsgewijze bereiding van een milkshake voor gewichtsverlies van kefir en appels:
- Snijd de appels in 4 stukken en schil ze.
- Doe de stukjes fruit in een blenderkom, voeg een beetje kaneel toe. Klop gedurende 2-3 minuten. Je zou een homogene massa moeten krijgen.
- Giet kefir in een kom en klop de milkshake nog 3 minuten in een blender.
- Schenk in glazen en serveer direct na bereiding.
