Waar komt nectarine vandaan? Wat is het verschil met een perzik? Voor welke ziekten is het mogelijk en noodzakelijk om deze vruchten te eten, en voor welke - is het ten strengste verboden? Nectarine wordt beschouwd als een ongeschilde of onbevruchte perzik die zeer smakelijk is. Het thuisland van de vrucht is China. Tegenwoordig worden nectarines verbouwd in Griekenland, Italië, Tunesië en andere warme landen. Rijpe nectarinevruchten worden niet beschermd tegen invloeden van buitenaf en worden slechter bewaard dan perziken. Qua uiterlijk zien ze er echter helderder en rijper uit in vergelijking met dezelfde perziken vanwege het ontbreken van een pistool op de schil. Maar het vruchtvlees van de vrucht zal voor u een beetje bitter smaken en zal verschillen in een eigenaardige amandelgeur.
Interessante feiten:
- De naam "nectarine" komt van het Griekse woord voor "drank die de goden drinken". In China wordt het echter zo genoemd - "voedsel van de goden" - en wordt het beschouwd als een symbool van een lang leven.
- Een interessant patroon: nectarines kunnen aan perzikbomen groeien, maar gewone perziken kunnen aan nectarinebomen groeien.
- Het is merkwaardig dat de mooiste en lekkerste vruchten zich dichter bij de stam of het bodemoppervlak bevinden. Vandaar de conclusie: ze kunnen beter in kleine vormen worden gekweekt (zoals struiken) of worden gebruikt om heggen en lage muren te bedekken.
Nectarine samenstelling: vitamines en calorieën
In termen van chemische en biologische samenstelling ligt nectarine dicht bij perzik. Het bevat natrium, calcium, magnesium, zwavel, pectinestoffen, silicium, citroen- en appelzuur, glucose, sucrose en fructose, vitamine C. In vergelijking met perzik bevat het 2 keer meer provitamine A, het bevat meer ijzer, fosfor en kalium.
Calorische inhoud van nectarine
per 100 g product is 48 kcal:
- Eiwitten - 0,9 g
- Vet - 0,2 g
- Koolhydraten - 11, 8 g
Nuttige eigenschappen van nectarine:
- De gunstige eigenschappen zijn zeer effectief bij hypertensie en atherosclerose, omdat het natrium en vocht uit het lichaam verwijdert.
- Vet voedsel is licht verteerbaar, omdat het de afscheiding van de spijsverteringsklieren verhoogt.
- Voorkom het ontstaan van rimpels en slappe huid, omdat deze vrucht vocht in de cellen kan vasthouden.
- Voorkom de ontwikkeling van kanker en zorg voor de normale werking van het zenuwstelsel.
- Het voordeel is dat het de activiteit van schadelijke micro-organismen kan stoppen vanwege het gehalte aan pectineverbindingen.
- Met schendingen van het cardiovasculaire systeem, bloedarmoede, constipatie en verhoogde zuurgraad van de maag. Om dit te doen, is het voldoende om 15 minuten voor de maaltijd 1/4 van een glas nectarinesap te drinken.
- Verlaag het cholesterolgehalte in het bloed, aangezien de oplosbare vezels van deze vruchten een positief effect hebben op het cardiovasculaire systeem.
Video over nectarine: voordelen
Begin met het bekijken van de video vanaf 17:30.
Waar heeft nectarine nog meer zijn nut gevonden?
In de farmacologie: bitter nucleaire varianten van nectarine worden gebruikt om een vette olie te bereiden die als oplosmiddel dient bij de vervaardiging van medicijnen en zalven. En de schaal van nectarinezaden wordt gebruikt bij de vervaardiging van actieve kool.
In de industrie: ambachten en souvenirs zijn gemaakt van hout, omdat het een mooie textuur heeft en gemakkelijk te polijsten is.
In de cosmetologie: cosmetische maskers gemaakt van nectarine maken de huid schoon en fluweelzacht, versterken en verzadigen haar met vitamines, strijken rimpels glad en egaliseren de kleur. Combineer het vruchtvlees van een rijpe vrucht met een eetlepel zetmeel en 1/2 theelepel pompoenpitolie. Breng het masker vervolgens 5 minuten op je gezicht aan en spoel af met warm water. Het is voldoende om dit masker twee keer per week te gebruiken. Of je kunt gewoon plakjes nectarine op je gereinigde gezicht leggen en rustig wachten - hierdoor ziet je huid er frisser uit.
Schade van nectarine en contra-indicaties
Nectarinesap mag niet worden ingenomen door mensen met diabetes.
Perzik- en nectarinezaden bevatten blauwzuur - een sterk gif. En bij sommigen kunnen ze allergieën veroorzaken vanwege het eiwitgehalte in hun huid.
Ingeblikte en geschilde vruchten zijn echter redelijk veilig. Van hun fruit worden gedroogd fruit, jam en gekonfijt fruit bereid. Ze kunnen ook heel worden ingevroren en worden bereid als pasta's en plakjes in suikersiroop.
En het belangrijkste is dat de vruchten weinig calorieën bevatten, dus zelfs als je er een paar eet, zal het je figuur zeker niet schaden.
