Een stapsgewijs recept voor appelcharlotte van een brood: een lijst met producten en een technologie voor het bereiden van een ongewoon dessert. Videorecepten.
Appelcharlotte van een brood is een interessant en heel gemakkelijk te bereiden dessert. Het vereist geen deegwerk, maar het resultaat is een ongelooflijk smakelijke traktatie met witte kruimel en een heldere fruitige smaak.
Voor dit recept voor appelcharlotte van een brood zijn fruit beter geschikt voor zuur of zoetzuur. Het is niet aan te raden om met losse pulp te nemen, het is beter om harde en sappige te nemen, omdat de smaak van het afgewerkte gerecht volledig afhangt van de variëteit aan appels. Je kunt natuurlijk ook appeljam of ander fruit gebruiken, maar dan is het gerecht geen charlotte meer.
Als alternatief voor het deeg gebruiken we een kant-en-klaar broodproduct. We raden aan om een wit brood te nemen dat gemaakt is van eersteklas meel. Het heeft een neutrale smaak, maar heeft tegelijkertijd een luchtig sneeuwwit kruim. Een vlecht gemaakt van gistdeeg is ook geschikt.
Om de hoofdingrediënten in een enkele taart te combineren, maken we een eenvoudig mengsel van eieren, melk en suiker. En om het aroma en de smaak te verbeteren, voeg vanillesuiker en kaneelpoeder toe, wat goed samengaat met appels.
Het volgende is een recept voor appel Charlotte van een brood met een foto van elke bereidingsfase
- Calorische inhoud per 100 g - 191 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Stokje - 6-8 stuks
- Appels - 3 st.
- Melk - 1 eetl.
- Eieren - 4 stuks.
- Suiker - 5 eetlepels
- Vanillesuiker - 1 zakje
- Kaneel - 1 tl
Stap-voor-stap bereiding van appel charlotte van een brood
1. Maak een bindend melkmengsel voordat u appelcharlotte van een brood bereidt. Om dit te doen, combineer melk met ei en suiker. Klop met een garde of mixer tot een gladde massa.
2. Doop elk stuk brood om de beurt in het melkmengsel zodat de kruimel er goed mee verzadigd is.
3. Bereid een ovenschaal voor voordat u een appelcharlotte van een brood maakt. Elke antiaanbaklaag is voldoende. Vet het indien nodig in met boter of geraffineerde plantaardige olie. Leg dan een deel van het brood op de bodem. Sommige stukken moeten worden gebroken om de onderste laag stevig te houden.
4. Was de appels, schil en hak ze fijn. Er zijn hier geen fundamentele aanbevelingen: fruit kan op een rasp of met een mes in kleine stukjes worden gehakt. Vul met vanillesuiker en kaneelpoeder. Wij mixen.
5. Verdeel de appelvulling gelijkmatig in een tweede laag in een ovenschaal.
6. De derde laag is het resterende brood. Giet vervolgens het melkmengsel erbij.
7. In een op 180 graden voorverwarmde oven, plaats de vorm met het werkstuk en bak gedurende 25 minuten. Als het klaar is, halen we het eruit en laten we het op tafel afkoelen. Daarna nemen we het op een schaal en besprenkelen met poedersuiker, die, indien gewenst, kan worden voorgemengd met kaneel.
8. Heerlijke appelcharlotte van het brood is klaar! We serveren het op elk moment van de dag bij de thee als ontbijt of als dessert.
Zie ook videorecepten:
1. Opgeklopt brood Charlotte
2. Brood Charlotte met appels
