Een stapsgewijs recept met een foto van borsjt van borschdressing: de benodigde ingrediënten, de samenstelling van de dressing voor het gerecht en de kooktechnologie. Videorecepten.
Borsjt gemaakt van borsjtdressing is een vereenvoudigde versie van een heerlijk voorgerecht met bieten, tomatensap en andere groenten. Bij de light-versie wordt gekookt met een speciale blanco op basis van de hoofdproducten.
Voor velen wordt borsjt beschouwd als een nogal moeilijk gerecht om te bereiden, omdat vereist de voorbereiding van veel ingrediënten, wat tijdrovend is. Gewoonlijk wordt het braden van bieten, uien en wortelen bereid in combinatie met het koken van aardappelen en kool. Maar nu zijn veel huisvrouwen gewend geraakt aan het maken van groentebereidingen voor toekomstig gebruik of het kopen van een afgewerkt product in een winkel. Hiermee kunt u de kooktijd van uw maaltijd aanzienlijk verkorten.
Om jezelf niet het plezier te ontzeggen om een heerlijk en bevredigend voorgerecht te proberen, gebruik je ons eenvoudige recept voor het maken van borsjt van borsjtdressing bestaande uit paprika, bieten, uien, knoflook, tomatenpuree en wortelen. Het zijn deze ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor de rijke smaak, hoge voedingswaarde en het smakelijke uiterlijk.
Vergeet het gebruik van smaakstoffen niet die de soep verzadigen met voortreffelijke aroma's en hem uniek maken.
Vervolgens bieden we u een recept voor borsjt met borsjtdressing met een foto voor de duidelijkheid van het hele kookproces.
Zie ook hoe u Oekraïense bietenborsjt kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Vlees aan het bot - 500 g
- Aardappelen - 4 stuks.
- Kool - 300 g
- Tomatensap - 2 el
- Borsch dressing in blik - 1 blik (0,5 l)
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Groenten - 50 g
- Kruiden naar smaak
Stapsgewijze bereiding van snelle borsjt van borsch-dressing
1. Kook de bouillon voordat u borsch met borsch-dressing kookt. Om dit te doen, laat u het vlees voor de eerste gang 30-120 minuten in water weken. Doe in een pan en vul met schoon water. Voeg toe en bereid de bouillon. Als je het product in al heet water doet, zal de bouillon minder rijk en minder aromatisch blijken te zijn. Je kunt hier ook een laurierblad en een halve ui aan toevoegen. Maak op dit moment de knoflook en ui schoon, hak ze fijn en bak ze lichtjes. Voeg vervolgens de kant-en-klare dressing toe aan de pan, meng en laat 4-5 minuten sudderen.
2. Haal het vlees uit de bouillon, koel het af, pluk het vruchtvlees en hak het fijn. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes of reepjes, stuur ze naar de bouillon. Tijdens het koken vormt zich een witachtig schuim van aardappelzetmeel op het oppervlak, het is raadzaam om dit te verwijderen.
3. Bereid de kool voor - hak fijn met een mes. We sturen dit product naar de aardappelen als het water in de pan kookt.
4. Na 5-10 minuten, als de aardappelen bijna klaar zijn, kun je dressing toevoegen. Als je dit eerder doet, kunnen de zuren in de dressing het kookproces van de aardappelen verstoren en blijven ze licht krokant en smaakloos. Dit is een belangrijk advies over het correct koken van borsjt met borsch-dressing.
5. Meng grondig en voeg gehakt vlees toe.
6. Na 5 minuten kun je tomatensap toevoegen. Breng aan de kook en kook nog 5-7 minuten. Bestrooi met gehakte kruiden en breng op smaak. Haal dan van het vuur en laat 15 minuten staan.
7. Rijke en stevige snelle borsch van borsch dressing is klaar! Serveer in diepe kommen met zure room of een plakje boter. Bestrooi eventueel met fijngehakte verse kruiden. Knoflookbroodjes zijn goed te combineren met zo'n gerecht.
Zie ook videorecepten:
1. Hoe kook je een snelle borsjt?
2. Borsch van borsch dressing
