Een stapsgewijs recept met een foto van pizza van bladerdeeg gistdeeg met ingelegde champignons, garnalen, tomaten en kaas. Kenmerken van koken. Videorecept.
Een familiediner, een feest met vrienden, een date… - er zijn veel redenen om pizza te maken voor het avondeten. Natuurlijk is het tegenwoordig geen probleem om het thuis te bestellen. Het is echter het beste om je eigen pizza zelf te maken. Dan wordt het gegarandeerd lekker, smakelijk, aromatisch en vers. Bovendien ben ik blij dat je thuis heel snel pizza kunt maken van bladerdeeg en gistdeeg dat in de winkel is gekocht, en dat er een grote verscheidenheid aan vulproducten kan zijn.
Laten we vandaag een pizza maken van bladerdeeg gistdeeg met ingelegde champignons, garnalen, tomaten en kaas. Het deeg is heerlijk, verdrietig, de vulling is sappig, maar het belangrijkste is heel snel te bereiden. U kunt één grote pizza of kleine mini-pizza's bereiden, het is handig om ze mee te nemen voor een snack.
Zelfgemaakte assorti pizza kan worden bereid met een grote verscheidenheid aan vullingen in al zijn variaties. Maar in alle recepten zijn tomaten en kaas altijd verplichte producten. Deze voedingsmiddelen zijn waarschijnlijk in elke koelkast te vinden, of u kunt ze in uw plaatselijke winkel kopen. De rest van de vulling is de keuze van de chef, afhankelijk van de smaak van de eters.
Zie ook hoe je courgette, basilicum en kippizza maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 395 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Bevroren bladerdeeg gistdeeg - 300 g
- Ketchup - 2 eetlepels
- Gekookte diepgevroren garnalen - 200 g
- Plantaardige olie - voor het bakken van champignons
- Ingelegde champignons (elke variëteit) - 1 blik van 500 g
- Groenen (koriander, peterselie) - een paar takjes
- Kaas - 150 g
- Tomaten - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van pizza van bladerdeeg gistdeeg met ingelegde champignons, garnalen, tomaten en kaas, recept met foto:
1. Giet de garnalen met drinkwater op kamertemperatuur. Aangezien het recept gekookte bevroren garnalen gebruikt, hoeft u ze niet opnieuw op te starten. Het is voldoende om het gewoon met water te vullen zodat ze smelten.
2. Pel de ontdooide garnalen uit de schaal en snij de kop eraf.
3. Doe de ingelegde champignons in een zeef en laat alle pekel uitlekken. Snijd grote individuen in kleinere stukken en laat kleine intact.
4. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm. Stuur er champignons in en zet op middelhoog vuur. Bak de champignons licht goudbruin.
5. Haal het deeg uit de vriezer en laat het op kamertemperatuur ontdooien. Gebruik geen magnetron om het te ontdooien. Bij een temperatuur van +23 graden ontdooit hij in een uur.
Rol het deeg vervolgens uit tot een dunne rechthoekige of vierkante laag van ongeveer 5 mm dik. Hoewel de dikte van de basis van alles kan zijn, rol je het deeg uit zoals je wilt. Leg het afgewerkte deeg op een bakplaat.
6. Vet het deeg royaal in met ketchup.
7. Leg de gebakken champignons op het deeg.
8. Voeg er garnalen aan toe.
9. Tomaten zijn stevig, maar rijp, wassen, drogen met een handdoek en in dunne ringen snijden. Neem geen hele zachte tomaten, anders laten ze sap vrij bij het snijden.
Leg de tomaten op het deeg met de hele vulling.
10. Blaadjes koriander of peterselie, of beide kruiden, wassen, drogen en over de hele vulling verdelen. Rasp de kaas op een grove rasp en strooi alle producten erover.
11. Stuur pizza van bladerdeeg gistdeeg met ingelegde champignons, garnalen, tomaten en kaas een half uur naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Als het deeg bruin is en de kaas is gesmolten, haal je het deeg uit de oven en dien je het op.
Zie ook een videorecept over hoe je thuis een bladerdeegpizza-pizza maakt.
