Heb je geen tijd om pizza te bakken op zelfgemaakt deeg, maar wil je wel pizza eten, gebruik dan het gekochte bladerdeeg. De pizza zal er ongewoon uitzien, maar erg lekker zijn. Velen zullen het zeker leuk vinden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pizza is al lang geen Italiaans gerecht meer. Open taarten met vulling zijn populair in veel landen van de wereld, en pizza met tomaten en worst is vooral geliefd. Het zal in deze review worden besproken. Daarnaast gaan we ons werk vereenvoudigen en pizza bereiden met aangekocht bladerdeeg. Zo'n pizza zal goed helpen als je dringend iets lekkers moet koken, maar er is geen tijd om te koken. Ik denk dat veel mensen deze zelfgemaakte pizza op bladerdeeg lekker zullen vinden, de eters zullen de geweldige smaak waarderen en de huisvrouwen zullen de snelheid van bereiding waarderen.
Pizza bereiden op bladerdeeg is bijna hetzelfde als op gistdeeg. De kooktechnologie is hetzelfde. Al kun je natuurlijk ook je eigen bladerdeeg maken. Dit is echter een zeer tijdrovend en complex proces dat veel vaardigheden vereist. Daarom is het beter om bladerdeeg bevroren in winkels te kopen, te koop is er een halffabrikaat van goede kwaliteit en van verschillende soorten. En tegen een zeer betaalbare prijs. Dit type gerecht kan worden toegeschreven aan het recept voor Marinara-pizza, die wordt bereid op bladerdeeg. Deze pizza is qua vulling identiek aan de klassieke versie, maar het verschil zit hem alleen in het deeg.
- Calorische inhoud per 100 g - 209 kcal.
- Porties - 1 pizza
- Kooktijd - 20 minuten, plus tijd om het deeg te ontdooien
Ingrediënten:
- Bladerdeeg - 1 vel 300 g
- Worst - 250 g
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Zoete paprika - 1 st.
- Ketchup - 2-3 eetlepels
- Tomaten - 2 stuks.
- Kaas - 150 g
Stapsgewijze bereiding van pizza met bladerdeeg met worst en tomaten:
1. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat het smelten. Gebruik geen magnetron, dit bederft het deeg. Rol het deeg op een met bloem bestrooide tafel uit tot een dunne laag van ongeveer 5 mm en leg het op een met plantaardige olie ingevette bakplaat.
2. Bedek het hele gebied met veel ketchup en bestrooi met fijngehakte knoflook en fijngehakte uien.
De saus wordt gebruikt zodat het deegstuk het sap dat door groenten wordt afgescheiden niet opneemt. Anders krijgt het geen smakelijk korstje aan de randen, maar in het midden blijft het ongebakken en waterig.
3. Verspreid de paprika over het deeg, die met tussenschotten is ontdaan van zaden en in reepjes is gesneden. Leg ook de worst in dunne ringen van 2-3 mm.
4. Verspreid de tomaten in ringen van niet meer dan 4-5 mm dik. Het is belangrijk dat de tomaten hun vorm goed behouden en meegeven aan het snijden. Niet overrijp nemen, ze zijn erg waterig. Bestrooi de pizza met kaasschaafsel en plaats 10 minuten in een verwarmde oven op 220 graden. Indien gewenst kunt u een beetje kaas tussen de lagen smeren.
Zie ook een videorecept over het maken van zelfgemaakte pizza met tomaten en bladerdeegworst.
