Kwarkmassa van hoge kwaliteit is heel eenvoudig thuis te maken in een minimum aan tijd. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van wrongelmassa thuis
- Videorecept
Wrongelmassa is een lekker en gezond product. Als u uw gezondheid en uiterlijk wilt verbeteren, moeten kwark- en kwarkgerechten in het dieet worden opgenomen. Fabrikanten voegen echter een verscheidenheid aan conserveermiddelen toe aan wrongelproducten om de houdbaarheid te verlengen en ingrediënten van lage kwaliteit te gebruiken. In dit geval is het natuurlijk onredelijk om over de voordelen te praten. Dan kan de eiwitrijke natuurlijke kwarkmassa thuis zelfstandig worden bereid. Als u het basisrecept voor de bereiding kent, kunt u experimenteren en allerlei additieven toevoegen.
De meest populaire vullers van wrongelmassa zijn: rozijnen, gedroogde abrikozen, noten, bessen. Als u de werking van bloedvaten en maag wilt verbeteren, neem dan bananen die rijk zijn aan kalium. Rozijnen stillen de honger en remmen de vorming van bacteriën die tandbederf veroorzaken. Noten zijn recordbrekend op het gebied van mineralen en eiwitten. Een kleine lepel honing geeft energie, kracht en kracht. En om de verzadiging langer vast te houden en de spijsvertering te verbeteren, voeg je een handvol vezelrijke havermout toe aan de wrongelmassa.
- Calorische inhoud per 100 g - 230 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 250 g
- Eieren - 1 st.
- Suiker - 1 eetlepel of naar smaak
Stapsgewijze bereiding van wrongelmassa thuis, recept met foto:
1. Doe de eieren in een handig bakje, voeg suiker toe en neem de mixer.
2. Klop de eieren tot een luchtig schuim ontstaat. Deze actie kan worden gedaan met een blender.
3. Combineer de losgeklopte eieren en voeg de wrongel toe. Neem kwark met een gemiddeld vetgehalte en een matige consistentie. Sterk nat maakt de massa respectievelijk vloeibaar en vice versa. Als er veel wei in de wrongel zit, verwijder deze dan. Hang het in kaasdoek of laat het in een zeef om overtollig vocht af te tappen. Los sterk droge kwark op met een lepel zure room of melk.
4. Klop met een blender de kwark met eieren zodat er geen enkele klont is.
5. Blijf kloppen tot het glad en glad is. Proef het en voeg naar behoefte suiker of zout toe. Bewaar het eindproduct in de koelkast met gesloten deksel. En als je de kaasmassa serveert, doe dan in elke portie eventuele smaakstoffen.
Zie ook een videorecept over het koken van wrongelmassa.
