Koop je nog steeds kwarkmassa in supermarkten, denkend dat het onmogelijk is om het zelf heerlijk te koken? Dan vergis je je diep! Ik bied een heerlijk recept voor zelfgemaakte wrongelmassa.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Hoe vaak kopen moeders wrongelmassa voor hun kinderen? Inderdaad, voor velen is dit het lekkerste dessert. Bovendien is het nuttig en zelfs noodzakelijk om kwark voor kinderen te gebruiken. Namelijk in de vorm van een heerlijke wrongelmassa eten ze die het lekkerst. Maar hoe vaak denken we aan de kwaliteit van het gekochte product? Welke additieven, zoetstoffen, smaakversterkers en andere schadelijke componenten zitten erin? Laten we leren hoe we zelf wrongelmassa van hoge kwaliteit uit natuurlijke producten kunnen bereiden, en we zullen slechts één voordeel ontvangen. Bovendien is het heel gemakkelijk, zeker met een keukenmachine of blender bij de hand. Maar bij afwezigheid van dergelijke keukengadgets, kunt u een dessert bereiden, bijvoorbeeld door kwark door een zeef te vegen of door een vleesmolen te draaien.
Bovendien kunnen van zo'n bereide kaasmassa heerlijke luie knoedels, kaaskoekjes of wrongelstoofschotels worden bereid. Dit voorgestelde recept is klassiek. Maar het kan naar wens worden aangevuld met eventuele toevoegingen, bijna alles wat je maar wilt. Het kan vers zijn, bevroren of in de vorm van jambessen, gekonfijt fruit, rozijnen, noten, honing, chocolade, kokosnoot, koekjes, enz. Daarom is het logisch om precies die toevoegingen aan het dessert toe te voegen die u of uw kinderen het lekkerst vinden. Ik merk ook op dat de wrongelmassa ook zout is. In dit geval moet zout worden gebruikt in plaats van suiker, en de toevoegingen zijn respectievelijk als volgt: verschillende groenten, basilicum, koriander, specerijen, peterselie en andere pittige aromatische kruiden.
- Calorische inhoud per 100 g - 260 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten (bij gebruik van een blender of keukenmachine)
Ingrediënten:
- Kwark - 300 g
- Zure room - 2 eetlepels
- Boter - 25 g
- Suiker - 2-3 eetlepels of naar smaak
- Zout - een snuifje
Zelfgemaakte wrongelmassa koken
1. Doe de boter in een keukenmachine, waarin het snijmesopzetstuk wordt geplaatst.
2. Klop de boter wit, ongeveer 1-1,5 minuten. Je kunt dit ook doen met een mixer.
3. Voeg kwark toe aan de container voor de boter.
4. En klop alles opnieuw tot het glad en glad is. Het is noodzakelijk dat alle wrongelklontjes en korrels breken.
5. Voeg vervolgens suiker en zure room toe.
6. En alles opnieuw verslaan.
7. Leg kaasdoek in een diep bord en leg er kwark in.
8. Bind de kaasdoek in een knoop en hang de zoete wrongelmassa 1 uur op om alle wei af te tappen. Hoewel dit proces niet nodig is. Want als je van een wrongelmassa houdt met een vloeibare consistentie, zoals wrongelpasta, laat het dan zoals het is. Welnu, als je van meer compact houdt, zorg er dan voor dat alle vloeistof eruit loopt.
Serveer de afgewerkte massa gekoeld. Zie ook een videorecept over het maken van zoete wrongelmassa:
