Leer hoe u een echt heerlijk aperitief maakt - courgette met beslag. Je kunt het niet alleen koken van verse courgette, maar ook van bevroren. Zie ons recept met een foto.
- Ingrediënten
- Stap voor stap courgette in beslag koken
- Videorecepten
Elk gerecht in beslag ziet er smakelijk en zeker heerlijk uit. Een rossige korst zal immers niemand onverschillig laten. Maar onder de korst vind je mals vruchtvlees, bijvoorbeeld courgette. Laten we het hebben over beslag. Het is eenvoudig te bereiden, je hebt alleen eieren, bloem en vloeistof nodig. Het kan een melk- of gefermenteerde melkdrank zijn, of een andere minerale drank - bier, mineraalwater en zelfs kwas.
Voor scherpte en nieuwe smaken worden knoflook en harde kaas aan het beslag toegevoegd. Naast bloem wordt ook griesmeel of gemalen havermout aan het beslag toegevoegd. Voorwaarde is wel dat het beslag romig moet zijn zodat het goed op de plakjes courgette past.
Als je van courgette houdt, heb je ze meer dan eens gebakken of gestoofd gekookt, en je moet weten dat courgette zelf geen uitgesproken smaak heeft. Daarom voelen we ons vrij om te experimenteren met kruiden en te vinden wat u lekker vindt.
- Porties Per Container - 4 Porties
- Kooktijd - 30 minuten
