Het lekkerste, geurigste, magere en gezonde pompoengerecht maak je volgens dit stap-voor-stap recept met foto! Ovenpompoen in het Grieks voor liefhebbers van deze groente en bijzondere bijgerechten. Videorecept.
Houd je van pompoengerechten? Vervolgens stel ik als variëteit een smakelijke optie voor die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Zorg ervoor dat je het kookt en probeert, het is heerlijk en eenvoudig! Hier is een gedetailleerd verhaal over het koken van pompoen in het Grieks in de oven. Dit is een eenvoudig, pretentieloos en heerlijk groentegerecht voor een verscheidenheid aan thuismenu's. Het recept is snel klaar, maar het blijkt heerlijk en aromatisch te zijn.
Dit gerecht is heel veelzijdig omdat het is geschikt voor vegetariërs en vastenden, maar het wordt ook zo op tafel geserveerd, of als bijgerecht met vlees. Bovendien blijkt de pompoen onvergelijkbaar te zijn, niet alleen warm, maar ook koud. Iedereen die dit gerecht probeert, zal er zeker fan van blijven en het vaak koken. Geurige, zachte en pikante pompoen zal zeker niemand onverschillig laten. Griekse pompoen is immers erg pittig door de toevoeging van kruiden, rode peper en knoflook. En tomatenpuree geeft de pompoen kleur en zuurheid, terwijl de pompoen zelf sappig en mals blijft tijdens het bakken.
Zie ook hoe je pompoen kookt met knoflook en honing.
- Calorische inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porties - 2-3
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 300 g
- Basilicum en koriander (gedroogd, bevroren of vers) - 1 tl
- Olijfolie - 1, 5 eetlepels
- Tomatenpuree of puree - 2 eetlepels
- Knoflook - 2 teentjes
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - snufje of naar smaak
- Hete rode pepers - snuifje of naar smaak
Stap voor stap pompoen in de oven koken in het Grieks, recept met foto:
1. Schil de pompoen van de schil, zaden en vezels. Was de pulp onder koud water en droog af met keukenpapier. Snijd de groente in middelgrote stukken van ongeveer 1,5 cm.
2. Leg de pompoen in een ovenschaal. Het kan glas of keramiek zijn.
3. Pel de knoflook, was en snij in kleine stukjes of passeer door een pers.
4. Voeg tomatenpuree of pasta toe aan de knoflook.
5. Giet olijfolie in de producten, u kunt plantaardige olie gebruiken.
6. Voeg zout en peper toe (hete rode en zwarte grond).
7. Voeg gehakte kruiden toe aan het eten en meng de saus goed. Breng de saus over naar de pompoenkom.
8. Roer de pompoen met de kruiden zodat elke hap bedekt is met de saus en stuur hem een half uur naar de voorverwarmde oven op 180 graden. Als je wilt dat de pompoen in de oven Grieks zacht wordt, dek hem dan af met folie. Als je liever een goudbruin korstje hebt, bak de pompoen dan zonder deksel.
Zie ook het videorecept over het koken van pompoen in het Grieks.
