Heerlijke, lichte en vooral gezonde salade met worst, kool, tomaten en komkommers. Hoe je het kookt, lees het stapsgewijze recept met een foto. Videorecept.
De heilzame eigenschappen van kool inspireren huisvrouwen om het elke dag te gebruiken voor het bereiden van allerlei soorten gerechten. Vooral de verscheidenheid aan koolsalades is heerlijk. Het is voldoende om de samenstelling van het gerecht een beetje te veranderen, terwijl het hoofdingrediënt, kool, overblijft, omdat de salade zal schitteren met nieuwe smaaktonen. Koolsalades worden in elk gezin bereid. Veel huisvrouwen hebben hun favoriete recepten voor elke dag en een feestelijk feest. De voorgestelde variant van een heerlijke salade met worst, kool, tomaten en komkommers, ondanks het feit dat deze is gemaakt van groenten, is lekker en bevredigend. En de toegevoegde worst geeft het eten extra verzadiging, maar voor een magere versie van de snack kan deze uit de samenstelling worden verwijderd.
De bereide salade dient direct na bereiding geserveerd te worden. Omdat tomaten waterig zijn, gaan ze vloeien en wordt het gerecht erg waterig, wat de smaak en het uiterlijk van het gerecht negatief beïnvloedt. Maar als je de salade niet meteen serveert, breng hem dan vlak voor het serveren op smaak met zout en olie. Voeg croutons toe aan de salade om dit voorgerecht meer bevredigend en gevarieerd te maken. Je kunt een kant-en-klare winkeloptie gebruiken of croutons zelf thuis koken in een oven of koekenpan. Op de pagina's van de site vindt u stapsgewijze recepten met foto's van het maken van croutons.
Zie ook het recept voor magere salade met kool en gebakken courgette.
- Calorie-inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 20 g
- Zoete paprika - 1 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Olijfolie - voor dressing
- Melk of doktersworst - 200 g
- Tomaten - 1 st.
- Komkommers - 1 st.
Stap voor stap salade koken met worst, kool, tomaten en komkommers, recept met foto:
1. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier, snijd ze in partjes en doe ze in een diepe slakom.
2. Verwijder de verpakkingsfolie van de worst, snijd in reepjes en stuur naar de tomaten.
3. Verwijder de bovenste bladeren van de kool. ze zijn meestal vies. Was de koolkop, droog hem af met keukenpapier en snijd de benodigde hoeveelheid af. Snijd de kool in dunne reepjes.
4. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden af en snijd ze in dunne reepjes.
5. Schil de paprika uit de zaaddoos, verwijder de steel en de binnenwanden. Was het fruit en dep droog met keukenpapier. Snijd het in reepjes en voeg toe aan alle voedingsmiddelen.
6. Breng de salade op smaak met worst, kool, tomaten en komkommers met olijfolie, zout en roer. Zet het 10-15 minuten in de koelkast en serveer het gerecht op tafel met een bijgerecht of vleesbiefstuk.
Zie ook een videorecept over het maken van een eenvoudige salade.
