Een stapsgewijs recept voor zilverkarpersteaks in de oven. Kenmerken van de bereiding van saus voor visfilets. Videorecepten.
Zilverkarper is een heerlijke vis die vaak wordt opgenomen in het dieet of menu voor gewichtsverlies, omdat het een lage voedingswaarde heeft en veel voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor het menselijk lichaam, die ook licht verteerbaar zijn. Visfilet kan als volwaardig diner dienen als je hem in de oven bakt met een heerlijke saus van zure room, tomatenpuree en Russische mosterd. Vervolgens een recept met een foto van zilverkarpersteaks in de oven in saus.
Zie ook hoe je zilverkarpersteak in de oven kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Zilverkarper - 700 g
- Zout - 2 tl
- Tomatenpuree - 1 eetlepel
- Zure room 20% - 2 eetlepels
- Mosterd - 1 tl
- Plantaardige olie
Stapsgewijs koken van zilverkarpersteaks gebakken in de oven in saus
1. Meng voor het garen van de zilverkarpersteaks in de oven in de saus de dikke lekkere zure room, tomatenpuree en mosterd.
2. Roer de saus tot een gladde massa. Als je geen zout in je tomatenpuree hebt, moet je er misschien wat zout aan toevoegen.
3. Bereid de vis voor - spoel af, droog. Zout de steaks en laat even staan.
4. Bedek de bakplaat met perkament. Smeer het papier met geraffineerde plantaardige olie met een culinaire borstel. We smeren de stukjes vis aan alle kanten in met saus. We gaan over op een bakplaat.
5. Volgens het recept voor zilveren karpersteaks in saus, verwarm de oven tot 200 graden, de vis zal een beetje marineren. We bakken de filet gedurende 15-20 minuten. De tijd is afhankelijk van de grootte van de stukken.
6. Leg de zilverkarpersteaks, gebakken in de oven in de saus, op de borden en serveer direct. Bestrooi met kruiden, voeg verse of ingemaakte groenten toe, elk bijgerecht.
Zie ook het videorecept:
1. Zilverkarper in tomatensaus
Gerelateerd artikel: Recept voor zilverkarper in bierbeslag.
