Salade met eieren en groenten is een onvervangbare assistent in de strijd tegen vitaminetekorten. Bovendien is het snel genoeg bereid uit beschikbare producten en kan het binnen enkele minuten worden gegeten. En je kunt het niet alleen alleen gebruiken, maar ook op brood in de vorm van een sandwich smeren.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Onder het brede assortiment aan voedingsproducten hebben eieren een speciale plaats in ons menu. Omdat het een compleet dieetproduct is met een hoge smaak. Qua samenstelling is het ei niet het laatste. Het bevat bijna alle biologisch actieve stoffen en voedingsstoffen, dus het is van vitaal belang voor onze gezondheid. Het bevat veel compleet vet en eiwit, vitamines en mineralen. Groene uien zijn ook erg gezond, vooral verse jonge. Het bevat niet minder vitamines, vooral vitamine C. Bovendien versterkt het het naamsysteem, helpt het te herstellen van acute respiratoire virale infecties en verkoudheid, enz.
Ondanks de eenvoudige, betaalbare en ongecompliceerde ingrediënten, blijkt de salade buitengewoon smakelijk en erg lekker. En zelfs zo dat het gemakkelijk aan tafel geserveerd kan worden voor gasten, om nog maar te zwijgen van het feit dat het het familiemenu perfect diversifieert. En het is zo eenvoudig en snel bereid dat zelfs een kind en een onervaren huisvrouw het recept kunnen herhalen. Ik merk op dat je voor de verandering komkommers, tomaten, gekookte aardappelen en andere producten aan het gerecht kunt toevoegen. Dit wordt natuurlijk een andere salade, maar niet minder lekker.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken en koelen van eieren
Ingrediënten:
- Eieren - 4 stuks.
- Groene uien - grote bos
- Dille - klein bosje
- Dikke zure room - voor dressing
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
Stapsgewijze bereiding van een salade van ei en groenten:
1. Was de groene uien, dep ze droog met keukenpapier en hak ze fijn. Doe het in een grote kom om voor de salade te gebruiken.
2. Was de dille, droog en hak fijn. Stuur naar een container met uien.
3. Plaats de eieren in een kookpot zodat ze strak liggen en niet in de kom bungelen, anders gaan ze tijdens het koken kloppen, wat kan barsten en lekken. Giet er koud water over en kook ze na het koken 8 minuten. Breng ze vervolgens over in koud water om af te koelen. Schil vervolgens, snij in middelgrote blokjes van ongeveer 5-7 mm en doe in een slakom met voedsel.
4. Kruid de ingrediënten met zout en zure room.
5. Roer de ingrediënten door elkaar, dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast. Je kunt eieren vullen met zo'n salade, een pitabroodje maken, serveren met aardappelen in hun uniform of gewoon met een sneetje brood.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met eieren en kruiden.
