Een salade maken voor het nieuwe jaar is niet moeilijk. Het belangrijkste is dat het een combinatie van je favoriete ingrediënten bevat. Hoe je zo'n salade serveert om hem mooi te maken, zullen we je vertellen in een gedetailleerd recept met een foto.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van de nieuwjaarssalade
- Videorecepten
De Koreaanse wortel- en kipsalade is erg sappig en heerlijk. Voor een eenvoudig diner kunnen alleen deze twee componenten worden gecombineerd. Maar we zullen extra ingrediënten toevoegen aan de feesttafel - Nieuwjaar, Pasen en andere feestdagen. Voor de nieuwjaarstafel raden we je aan een salade te maken in de vorm van een kerstboomspeelgoed - "Nieuwjaarsbal". Het versieren van zo'n salade is een zeer interessante ervaring. Je kunt het naar eigen smaak en wens decoreren. We laten je twee opties zien voor het decoreren met granaatappelpitjes - eenvoudig en mooi.
- Calorische inhoud per 100 g - 167 kcal.
- Porties - 4-6 borden
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Kipfilet - 400 g
- Koreaanse wortelen - 200 g
- Kaas - 70 g
- Eieren - 3 st.
- Mayonaise - 50-60 g
- Zout en peper
- Granaatappelpitjes voor decoratie
Stapsgewijs recept voor nieuwjaarssalade met Koreaanse wortelen en kip
1. Laten we zoals altijd beginnen met koken door kip en eieren te koken. Je kunt Koreaanse wortelen zelf koken terwijl de kip kookt. Hier is het Koreaanse wortelrecept. Dus de kip wordt gekookt en afgekoeld, je kunt hem in blokjes snijden. Maar de kipfilet wordt met de hand perfect in kleine stukjes gescheurd. Daarom kunt u precies dat doen.
2. Voeg zeker wat zout en peper toe aan de kipfilet. We maken een mayonaisegaas (of vet een laag in met zelfgemaakte mayonaise). Het is niet nodig om veel mayonaise aan te brengen, want de volgende laag is sappige wortelen.
3. Koreaanse wortelen kun je het beste in kleinere stukjes snijden als je een salade op een grote schaal maakt. Als de salade geportioneerd is, doe dan geen moeite met het snijden van Koreaanse wortelen. Leg de wortelen op de kip. Op deze laag is geen mayonaise nodig.
4. Drie kazen recht over het gerecht. Het is het beste om gezouten harde kaas te nemen voor salade, bijvoorbeeld Russisch. Maar smeltkaas is perfect voor deze salade. Om het zonder problemen te raspen, vries je het in. We maken een mayonaisegaas.
5. Een ei en twee eekhoorns, drie op een rasp en maak de laatste laag. De rest zal decoratie zijn.
6. Maal de dooiers van twee eieren door een fijne zeef. Bedek de hele salade met de resulterende massa. Als je een witte bal wilt, bewaar dan de eiwitten, niet de dooiers.
7. Nu versieren we. Je kunt versieren met granaatappelpitjes door ze schuin te laten lopen.
8. Je kunt een patroon van granaatappelpitjes opmaken. Groene erwten, maïs, olijven - dit alles kan ook worden gebruikt voor decoratie. Zet je fantasie aan en versier. Gelukkig nieuwjaar met kant-en-klare nieuwjaarsballensalade!
Zie ook videorecepten:
1. Kip en Koreaanse wortelsalade, heerlijk:
2. Recept voor salade met Koreaanse wortel, kip en champignons:
