Het is snel bereid, de producten zijn betaalbaar, licht en smakelijk, geschikt voor een vakantie en alledaags diner - een salade met Chinese kool, eieren, ham, Koreaanse wortelen en augurken. Basis kookprincipes, stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Salades zijn het grootste deel van koken. Er zijn een groot aantal opties voor hun bereiding uit een breed scala aan producten. Ze kunnen complex en eenvoudig zijn, van twee of meer ingrediënten, feestelijk en alledaags, licht en hartig, dieet- en calorierijk … De keuze is enorm en elke eter zal voor elke gelegenheid een geschikt gerecht voor zichzelf vinden. Vandaag bereiden we een universele salade die geschikt is voor elke tafel - salade met Chinese kool, eieren, ham, Koreaanse wortelen en augurken, gekruid met mayonaise.
Het kookt snel, ook al moet je de eieren koken. Voor de rest hoef je alleen maar alle producten te snijden en te mengen. De salade blijkt erg lekker te zijn, maar heeft een feestelijke en elegante uitstraling. Met het juiste ontwerp kan het elke feestelijke tafel adequaat decoreren. Opgemerkt moet worden dat de aangeboden salade ook gezond is. Qua vitaminegehalte doet Pekingkool op geen enkele manier onder voor de witte variant. Tegelijkertijd zit er veel meer sappigheid in, waarmee geen enkele andere koolsoort te vergelijken is. Met Pekingkool worden dan ook de lekkerste salades en snacks verkregen. Het is ook vermeldenswaard dat je deze salade op elk moment van het jaar kunt bereiden, want het heeft geen seizoensgebondenheid.
Zie ook hoe je Chinese kool en mangosalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 225 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden, plus tijd voor het koken van eieren
Ingrediënten:
- Pekingkool - 5-6 bladeren
- Koreaanse wortelen - 100 g
- Mayonaise - voor dressing
- Zout - snufje of naar smaak
- Ham - 100 g
- Eieren - 2 stuks.
- Ingelegde komkommers - 2 stuks.
Stapsgewijze bereiding van salade met Chinese kool, eieren, ham, Koreaanse wortelen en augurken, recept met foto:
1. Was de Chinese koolbladeren, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes.
2. Snijd de ham in reepjes of middelgrote blokjes. De snijmethode is niet belangrijk, dus kies degene die je het leukst vindt.
3. Dep augurken met keukenpapier om al het vocht te verwijderen en snijd ze in blokjes.
4. Kook de eieren voor in een hardgekookte consistentie en laat ze volledig afkoelen. Schil ze daarna en snijd ze in blokjes. Hoe u eieren correct kookt, vindt u een gedetailleerd stapsgewijs recept op de pagina's van de site met behulp van de zoekbalk.
5. Doe alle ingrediënten in een diepe kom, voeg de Koreaanse wortelen toe en breng op smaak met mayonaise.
6. Gooi salade met Chinese kool, eieren, ham, Koreaanse wortelen en augurken. Proef het en breng eventueel op smaak met zout. Hoewel je het misschien niet nodig hebt, omdat salade met augurken en Koreaanse wortelen.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade van ham en Chinese kool.
