Voor fastfoodliefhebbers zijn pitabroodjes met kip, kaas en Koreaanse wortel een echte lekkernij die snel thuis klaar is. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van pitabroodjes met kip, kaas en Koreaanse wortel
- Videorecept
Lavash enveloppen worden ook wel taarten genoemd. Een amuse is een opgerolde cake gevuld met vulling, die in een pan in olie wordt gebakken. Deze traktatie is zeer geschikt voor een snel gastronomisch ontbijt, landelijke of landelijke bijeenkomsten. Het is handig om het mee te nemen naar het werk voor de lunch, om het aan kinderen op school te geven. En het is gewoon een interessant aperitief voor een feestelijke tafel.
De basis van het recept is lavash, waarin je verschillende vullingen kunt wikkelen, zowel zoet als zout. Dit is een eenvoudige flatbread die vriendelijk is bij elk voedsel. Vandaag zullen we het hebben over het maken van pita-enveloppen met kip, kaas en Koreaanse wortelen. Een snack maken is snel en eenvoudig. Maar het is niet overbodig om enkele nuances van koken te leren.
- Snijd een dunne cake met een schaar.
- Haal pitabroodje pas uit de verpakking als je het ter voorbereiding gebruikt. Anders zal het uitdrogen en barsten wanneer het wordt opgevouwen.
- Als je de cake moet opfrissen, besprenkel hem dan met wat water of dek hem af met een licht vochtige doek.
- Om de cake goed van binnen te laten plakken, vet hem in met saus, mayonaise, zachte kaas, harde kaasschaafsel, ketchup, losgeklopt ei.
- Leg de enveloppen met de naad naar beneden in de pan.
- Houd de pan op middelhoog vuur.
- Calorie-inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 2-3 st.
- Koreaanse wortelen - 100 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Smeltkaas - 100 g
- Kippendijen - 2 st.
- Mayonaise - 2 eetlepels
- Verse komkommer - 1 st.
- Ketchup - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - om te frituren
- Mosterd - 1 tl
Stapsgewijze bereiding van pitabroodjes met kip, kaas en Koreaanse wortelen, recept met foto:
1. Was de kippendijen en dep ze droog met keukenpapier. Verwijder de schil van hen en snijd het vlees, dat in kleine stukjes wordt gesneden.
2. Bak de kip in een koekenpan in plantaardige olie goudbruin. Kruid het met zout en gemalen peper. Bak ze niet te veel, anders kunnen ze uitdrogen.
3. Combineer ketchup, mayonaise en mosterd in een kleine kom.
4. Roer de saus door.
5. Rasp de gesmolten kaas op een middelgrote rasp. Als het niet goed wrijft, vries het dan eerst een beetje in in de vriezer.
6. Was de komkommer, droog en snij in dunne halve ringen.
7. Snijd een ovaal pitabroodje in twee delen. Maar je kunt het ook in kleinere stukjes snijden, afhankelijk van het formaat dat je de envelop wilt maken.
8. Breng de bereide saus aan op het pitabroodje.
9. Top met gebakken kip.
10. Bestrooi het met geraspte roomkaas.
11. Leg de Koreaanse wortelen erop en de komkommerhelften langs de randen.
12. Rol het pitabroodje in een envelop.
13. Bak de enveloppen aan beide kanten goudbruin in een koekenpan in plantaardige olie of in het vet dat overblijft van de kip. Leg ze met de naad naar beneden op de bodem. Indien gewenst kunnen de enveloppen voor het bakken in een ei gedompeld worden. Of gebruik een dieetmethode: bakken in een pan zonder olie. Ook kan een pitabroodje 10-15 minuten in de oven op 180 graden worden gebakken, waarbij je een bakplaat invet met olie.
veertien. Leg de gebakken taarten op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Lavash enveloppen met kip, kaas en Koreaanse wortelen zijn klaar om te eten.
Zie ook een videorecept over het maken van enveloppen van pitabroodje met kip.
