Een verkwikkende ochtenddrank voor het ontbijt - koffie in een Turk met kaneel in melk en water. De voordelen van kaneel, kookfuncties en caloriegehalte. Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Koffie in een Turk met kaneel in melk en water is een verkwikkende drank. Samentrekkende smaak met een lichte noot van kaneel in de ochtend is een echt levenselixer dat je zal helpen wakker te worden. Kaneel geeft de drank een uniek duizelingwekkend aroma en verfijning. Als je variatie wilt toevoegen aan je favoriete koffiedrank, is kaneel de perfecte optie. Zo'n drankje is niet alleen verkwikkend, maar stimuleert ook actief creativiteit en verbeeldingskracht om nieuwe culinaire meesterwerken te creëren.
Bovendien maakt de toevoeging van kaneel aan koffie de drank tot een echt liefdeselixer, want kaneelkoffie is een echt afrodisiacum. Een kopje aromatische koffie onder begeleiding van zachte romantische muziek maakt van een gewone avond een ideale. Koffie met kaneel zal niet alleen sprankelen met nieuwe smaaktonen, maar ook de lijst met nuttige eigenschappen van de drank uitbreiden. Omdat deze specerij bekend staat om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Kaneel helpt je om op gewicht te blijven. Het kruid verbetert de stofwisseling, vermindert honger en insulineproductie, wat helpt om overtollig vet te verbranden zonder inspannende lichamelijke activiteit.
- Calorische inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Gemalen koffie - 1 theelepel.
- Melk - 30 ml
- Gemalen kaneel - 2/3 tl
- Suiker - optioneel en naar smaak
- Drinkwater - 50 ml
Stapsgewijze bereiding van koffie in een Turk met kaneel in melk en water, een recept met een foto:
1. Gebruik een Turk om een drankje te bereiden. Zo niet, zet dan koffie in een mok, kleine steelpan of een andere handige container. Dus giet gemalen koffie in een Turk. Koffie fijnproevers raden aan om koffiebonen te malen voordat ze een drankje bereiden. Maal de koffie daarom indien mogelijk voor het zetten in een koffiemolen of vijzel.
2. Giet vervolgens gemalen kaneel in de Turk. Voeg eventueel naar smaak ook suiker toe. Het is in dit stadium niet verboden om kruiden en specerijen aan de drank toe te voegen. Bijvoorbeeld gember, kardemom, kruidnagel … Deze koffie zal aromatischer en gezonder zijn.
3. Giet melk in de Turk.
4. Giet vervolgens in drinkwater. Als u wilt dat de drank een meer delicate romige smaak heeft, zet u alleen koffie met melk. Gebruik voor een smaak van koffie melkvrij water.
5. Plaats de kalkoen op het fornuis en zet op middelhoog vuur.
6. Brouw het drankje zonder je ogen ervan af te houden. Zodra het kookt en er een luchtig schuim op het oppervlak ontstaat, haal je de Turk direct van het vuur. Omdat het heel snel opstaat en de koffie gewoon wegloopt.
7. Zet de Turku met de drank een paar minuten opzij zodat de koffie goed zet en op de bodem bezinkt.
8. Giet de koffie gezet met kaneel in melk en water door een fijne zeef of een andere handige filter in een serveerglas. De drank is zowel warm als gekoeld te proeven.
Zie ook een videorecept over het zetten van koffie in een kalkoen met kruiden in melk.
