Een stapsgewijs recept voor bananen-cheesecakes: een lijst met noodzakelijke producten en de fasen van het maken van een heerlijk bananen-wrongel-dessert voor een goede voeding. Videorecepten.
Cheesecakes met banaan zijn een heerlijk en zeer gezond dessert. Het is geschikt voor een verscheidenheid aan diëten, waaronder het dieet waarbij eieren worden vermeden. Ja, dit ingrediënt zit niet in dit recept. We gebruiken bananen als bindmiddel. Ze voegen ook een vleugje zoetheid toe. In het zomer-herfstseizoen kunnen ze worden vervangen door perziken, pruimen, maar voordat ze aan het deeg worden toegevoegd, moeten ze worden overgoten met kokend water, geschild en vervolgens fijngehakt met een blender.
Van het deeg volgens dit recept kan syrniki met banaan in de oven worden gebakken of in een pan worden gebakken. In dit geval moeten de gerechten een hoogwaardige antiaanbaklaag hebben, zodat de cakes niet verbranden en geen grote hoeveelheid olie nodig hebben.
We vervangen bloem gedeeltelijk door griesmeel. Het maakt het deeg ook stroperiger.
Van smaakstoffen kunt u vanillesuiker, kaneel gebruiken.
Suiker hoeft niet te worden toegevoegd. Desgewenst worden cheesecakes voor het opdienen eenvoudig bestrooid met poedersuiker of geserveerd met honing, gecondenseerde melk of jam.
Het volgende is een recept met een foto van syrniki met banaan.
- Calorische inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porties - 8
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 400 g
- Suiker naar smaak
- Meel - 2 eetlepels
- Banaan - 1-2 st.
- Meel - om te rollen
- Griesmeel - 3-4 eetlepels
- Gemalen kaneel - 1/2 theelepel
- Plantaardige olie - om te frituren
Stapsgewijs koken van bananen cheesecakes zonder bloem
1. Bereid het deeg voor voordat u de bananencheesecakes gaat bereiden. Wrijf eerst met een vork over de iets overrijpe banaan. Als het fruit groenachtig is, kan het worden geraspt of doorboord met een staafmixer om een puree-achtige pasta te krijgen.
2. Combineer kwark, kristalsuiker en bloem in een diep bord. Als de kwark granen is, is het niet nodig om ze te breken, dan zullen ze goed voelbaar zijn in de afgewerkte cakes. Anders kun je dit product ook met een blender verwerken.
3. Voeg gemalen kaneelpoeder of vanille toe. Roer het mengsel om een homogeen mengsel te krijgen.
4. Voordat je bananencheesecakes maakt, moet je je handpalmen bevochtigen zodat het deeg niet blijft plakken. Vervolgens nemen we een klein stukje wrongelmassa en vormen eerst een bal, rollen deze in bloem. En dan drukken we naar beneden om een platte cake van 1-1,5 cm dik te maken.
5. We smeren de voorbereide bananenkaaspannenkoekjes PP in een voorverwarmde koekenpan, ingevet met een beetje olie.
6. Bak ze aan beide kanten tot er een mooie goudbruine korst ontstaat. Geschatte tijd - 7-10 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.
7. Leg 2-3 cakes op een geportioneerd bord. Versier met karamel of siroop.
8. Gezonde bananen cheesecakes zonder bloem zijn klaar! We serveren ze met noten, gedroogd fruit of magere zure room.
Zie ook videorecepten:
1. Bananenkaastaarten
2. Dieetkaaspannenkoekjes met banaan
