Wij leren je hoe je zonder problemen een heerlijk gehakt- en rijstgerecht klaarmaakt. Stap-voor-stap foto's voor duidelijkheid en een gedetailleerde beschrijving.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Je hebt vast wel vaker gehaktballetjes met rijst in verschillende variaties gekookt. Ja, dit gerecht is goed, hoewel het lang duurt om te bereiden, maar we hebben een recept gevonden dat qua smaak erg op elkaar lijkt en dat direct in de pan wordt gekookt. Voordat we het gerecht aan onze lezers aanbieden, hebben we het gecontroleerd, en meer dan eens is het erg lekker.
Het hoofdingrediënt in het recept is rijst. Maar het kan worden vervangen door bulgur, couscous en zelfs gerst. Het resultaat zal elke keer weer uitstekend zijn. Sappige tomatensaus, mals gehakt en groenten vormen een aanvulling op elke ontbijtgranen.
Probeer in de zomer, wanneer er een overvloed aan groenten in de schappen ligt, zo'n gerecht te bereiden met de toevoeging van verse paprika's, tomaten en selderij. Gebruik in de winter in plaats van verse tomaten tomaten in hun eigen sap of tomatenpuree en paprika's kunnen bevroren worden toegevoegd.
- Calorische inhoud per 100 g - 213 kcal.
- Porties - voor 5 personen
- Kooktijd - 35 minuten
Ingrediënten:
- Gehakt - 400 g
- Tomatenpuree - 2 el ik.
- Bouillon - 400 ml
- Paprika - 200 g
- Tomaten - 2-3 stuks.
- Uien - 70 g
- Groene uien - 50 g
- Rijst - 1 eetl.
Stap voor stap rijst koken met gehakt en groenten in een pan
1. Plaats de rijst onmiddellijk om te koken. En gebruik bouillon in plaats van water. Laat 100 ml bouillon over voor het koken van gehakt. Gehakt koken. Verhit de plantaardige olie en gebruik je handen om "het gehakt te hakken" in een koekenpan, alleen niet allemaal tegelijk. Wacht tot het grijpt, roer het en duw het naar de rand. Voeg de volgende partij gehakt toe. Op deze manier wordt het gehakt in aparte korrels verdeeld.
2. Als al het gehakt is gegrepen, voeg je de in blokjes gesneden uien, tomaten en paprika toe. Bak 7 minuten.
3. Zout en peper de inhoud van de pan. Voeg er bouillon (kip, vlees, groente) en tomatenpuree aan toe.
4. Roer alles goed door en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.
5. Voeg gekookte rijst toe en meng goed. Je kunt het gerecht stoven zodat een deel van de jus verdampt, dit duurt ongeveer 15 minuten, of je kunt een deksel op het gerecht doen en het gas uitzetten en 5 minuten laten staan.
6. Kant-en-klare rijst met gehakt is zowel warm als koud lekker. Eet smakelijk.
Zie ook het videorecept:
Rijst met gehakt en groenten in tomatensaus
