Wat is papavermelk? Afhankelijkheid van voedingswaarde van kooktechnologie. Samenstelling en nuttige eigenschappen, schade door gebruik. Waar is een drankje voor, hoe het te bereiden en te gebruiken, recepten. Interessante feiten over het "slapende" drankje. Papavermelk kan uitwendig worden gebruikt. Toepassing op de huid met mazelen, waterpokken en rubella stelt u in staat om jeuk en irritatie kwijt te raken, roodheid te elimineren. Als u het product als ingrediënt in gezichtsmaskers gebruikt, kunt u de gladheid en witheid van de huid herstellen, sporen van ontsteking veroorzaakt door acne verwijderen, blauwe plekken en wallen onder de ogen verwijderen.
Als jonge kinderen bedrust krijgen om complicaties door virale infecties te voorkomen, kunt u bij uitzondering 1 eetlepel "slaperige drank" geven. Maar je moet het niet elke dag doen - cocktails en smoothies met dit ingrediënt mogen niet eerder dan 11 jaar in het dieet worden geïntroduceerd.
Contra-indicaties en schade van papavermelk
Christenen hebben speciaal plantaardige melk bereid voor consumptie tijdens het vasten, en vegetariërs doen het de hele tijd. In dit geval kan papavermelk schadelijk zijn.
Ondanks dat er nog restalkaloïden in zitten, is regelmatig gebruik vaak verslavend, vooral bij jonge kinderen. Daarom is het noodzakelijk om een kinderarts te raadplegen voordat u doorlopend een drankje op het menu introduceert voor een kind jonger dan 11 jaar.
U mag geen papavermelk consumeren tijdens zwangerschap en borstvoeding - het is niet bekend hoe het product de ontwikkeling van de foetus en de zuigeling zal beïnvloeden.
Contra-indicaties voor gebruik: nier- en leverfalen, galdyskinesie, bronchiale astma en obstructie, longziekten tegen de achtergrond van hartfalen, alcoholisme en drugsverslaving. De drank wordt niet met een hoge zuurgraad in het dieet geïntroduceerd, wat misselijkheid en periodiek braken veroorzaakt, brandend maagzuur - reflux-oesofagitis kan worden veroorzaakt.
Opmerking! Het product wordt niet gecombineerd met sedativa en kalmeringsmiddelen.
Hoe maak je maanzaadmelk?
Voordat de drank wordt bereid, moet de papaver 4-10 uur worden geweekt. In dit geval worden alkaloïden uitgewassen, waardoor het dessert een medicijn kan worden. Als er geen blender is, dan redden ze het met een gewone vijzel. Veganisten en liefhebbers van raw food persen de cake niet en drinken de melk niet samen met de granen, de rest geeft er de voorkeur aan om het restproduct te drogen en toe te voegen aan gebakken goederen.
Papavermelk recepten:
- Eenvoudig … De geweekte papaver wordt in meerdere lagen gevouwen kaasdoek gegooid, gewassen en uitgewrongen. Doe in een blender, begin te kloppen en voeg de juiste hoeveelheid water toe. Als er geen blender is, worden de maanzaadjes gestampt en wordt water toegevoegd wanneer de inhoud van de vijzel in een pasta verandert. Voeg vervolgens water toe en klop met een garde.
- Papavermelk met honing … Ze zijn gemaakt volgens het reeds beschreven recept. Voeg voor 60 g maanzaad 500 ml water toe. Maanzaad lang kloppen: minimaal 5 minuten met een blender en 10 minuten met een garde. Na het einde van het koken wordt het mengsel gefilterd en naar smaak wordt honing toegevoegd. De voedingswaarde van het gerecht is 68,8 kcal.
- Kaneel drankje … In papaverpasta, 75 g, 250 ml water gieten en kloppen tot een homogene structuur is bereikt. Voeg honing toe - 2 eetlepels aan de kom, kaneel - een theelepel. Klop opnieuw. Zeef de drank voor gebruik door kaasdoek.
- Rauw voedsel drinken … De zaden worden van de gedroogde dadels verwijderd en de bessen worden zo klein mogelijk gesneden. Melk wordt gemaakt volgens het gebruikelijke recept: de verhoudingen van papaver en water zijn 75 g en 500 ml. Wanneer de vloeistof melkachtig wit wordt, voeg je dadels en honing naar smaak toe in de blenderkom. Filter de drank niet voor het drinken.
Verschillende kruiden worden gebruikt om papavermelk speciale eigenschappen te geven. Om warm te blijven, voeg gedroogd gemberwortelpoeder en kardemom toe, munt zal helpen om te ontspannen. En als je wilt opvrolijken en het kalmerende effect volledig wilt elimineren, voeg dan een pepermengsel toe. Opgeklopte papaverpuree met veel water heeft een melkachtige kleur met een opaalachtige tint. Als je minder vloeistof gebruikt, krijg je een romige tint, met een parelachtige grijsachtige tint.
Papavermelk wordt zelden beschouwd als een vervanging voor dierlijke producten. Drankjes ervan worden vaak als delicatesse gedronken en gerechten worden als dessert gegeten. Na de warmtebehandeling verschijnen de kalmerende eigenschappen van het hoofdbestanddeel niet, maar puur gebruik moet worden verplaatst naar de avond, anders val je de hele dag in slaap.
Papavermelk recepten en drankjes
De drank kan worden gebruikt om gelei en crèmes te maken voor het verspreiden van desserts. In dit geval is het aan te raden om minder water toe te voegen aan het originele product.
Heerlijke recepten met papavermelk:
- Melk creme … Eidooiers, 2 stuks, vermalen met 100 g suiker en een zakje vanillesuiker toevoegen. Als de dooiers wit zijn geworden, voeg je 2 eetlepels bloem toe. Papavermelk, 250 ml, verwarmd tot bubbels - niet nodig om te koken, giet het in het mengsel en kook dan pas tot het ingedikt is.
- Gelei … Instantgelatine, 15 g, wordt met lauw water overgoten en men laat het zwellen. Water wordt niet meer dan 50 g ingenomen, anders verspreidt het dessert zich. Papavermelk, 300 ml, breng aan de kook en giet gelatine erin, laat opnieuw koken. Fruit of bessen worden op de vormen gelegd - naar keuze, gegoten met een heet mengsel. Koel eerst af tot kamertemperatuur en zet vervolgens in de koelkast.
- Gezond diner … Schenk de muesli bij de papavermelk en laat deze goed opzwellen. Als het mengsel papperig wordt, voeg dan stukjes fruit, lijnzaad en gemalen noten toe. Zet weg in de koelkast. 's Avonds halen ze het eruit, laten het smelten en malen het op een blender tot een smoothie. Met zo'n diner slaap je goed en kom je geen kilo's aan.
Van papavermelk kan een concentraat worden gemaakt en vervolgens naar behoefte worden gebruikt. De drank wordt in een ijsvorm gegoten en in de vriezer geplaatst. Alle nuttige eigenschappen van het product blijven behouden.
Heerlijke drankjes met een delicate koffie-notensmaak:
- Chocolade smoothie … Rasp banaan in aardappelpuree, chocolade, 50 g, hak. Papavermelk, 250 ml, verwarm, giet chocoladeschilfers in een pan en verdeel bananenpuree. Breng het mengsel aan de kook, zet uit, laat de blender zakken en zorg voor een homogene structuur. Voor de smaak kun je kaneel gebruiken.
- Havermout smoothie … Giet een half glas niet erg dikke papavermelk en een half glas melkyoghurt zonder zoetstof in een blender, verdeel een kwart kopje havermout, een theelepel honing en 1 banaan, eerder in verschillende delen gebroken. Meng gedurende 5-7 minuten. Bestrooi voor gebruik met kaneel.
- Frambozencocktail … Een glas papavermelk wordt in de kom van een blender gegoten, een derde van een glas frambozen en dezelfde hoeveelheid chocolade-ijs of ijs. Klop op. Dit gedeelte is voor 2-3 personen. De "dosis" voor een gezonde volwassene is 100 g van een dikke "slaperige" drank per dag.
- Honing-bananencocktail … In dit recept wordt melk verkregen tijdens het bereidingsproces. Giet een handvol heldere bloemzaden in een blenderkom en klop, voeg geleidelijk 100 ml water toe. Klop 3 minuten, verdeel honing, banaan en vanille. De blender wordt na nog eens 5 minuten uitgeschakeld, je hoeft niet te filteren.
- slaperig drankje … Breng de blender op smaak met een glas dikke drank, een kwart glas vers cranberrysap, een eetlepel vanille-yoghurt, een geplette Nutella-reep - een derde van een chocoladereep, een glas ontpitte kersen. Kan voor gebruik worden gezoet met honing.
Cacao met dit product heeft een kalmerend effect, thee en zelfs koffie, die zijn tonische eigenschappen zullen verliezen. Kook het drankje gewoon niet, maar verwarm het gewoon.
Interessante feiten over papavermelk
De technologie voor het maken van een plantaardig product is sinds de oudheid van generatie op generatie doorgegeven. Het werd gebruikt als een remedie en een vervanging voor dierlijke melk voor volwassenen en kinderen. In die tijd wisten ze nauwelijks van drugsverslaving, hoe het eruit ziet, maar ze probeerden de schadelijke eigenschappen van de drank te elimineren.
Er was nog geen blender, dus eerst werden de granen verwarmd, daarna gemalen met molenstenen en kokend water toegevoegd. Vervolgens liet men de dikke vloeistof 24-36 uur bezinken, werd het neerslag afgescheiden en werd de drank opnieuw geroerd tot een homogene structuur. Degenen die papaver juist waardeerden vanwege zijn bedwelmende eigenschappen, gebruikten koud water.
In de 16e eeuw werd het effect van papaver op het menselijk lichaam beschreven door de arts en botanicus Jacob Theodorus. Een van de verhandelingen heette Poppy Seed Juice. Het beschrijft schade aan het menselijk lichaam en aanbevelingen voor gebruik.
Tegenwoordig ziet een zeldzaam computerspel van een historisch type af van de vermelding van papavermelk. Op basis daarvan maken ze slaperige drankjes, brengen tovenaars in slaap, verlichten de pijn van het sterven aan wonden en brengen ze 'humaan' over naar de 'andere wereld'. Een echt drankje stimuleert alleen het inslapen en het helpt niet om hevige pijn te verlichten.
Hoe maanzaadmelk te maken - bekijk de video:
Je moet de efficiëntie niet verhogen en onrijpe papaverzaadjes in een blender onderbreken. Dit is niet alleen gevaarlijk voor de gezondheid. De teelt van papaver op een persoonlijk perceel in industriële hoeveelheden is illegaal en de straf - arrestatie - kan de levensomstandigheden aanzienlijk verslechteren.