Soms, om het perfecte gerecht te bereiden, hoef je niet iets extreem ingewikkelds te bedenken. Aardappelen met kip in mayonaise is zo'n gerecht.
Hoe vaak heb je je gezinsleden deze vraag gesteld: "Wat te koken voor het avondeten?" En hoe vaak kreeg je het antwoord: "Wat kun je koken!" Wel, dit is weer een uitdaging voor ons, de gastvrouwen. Laten we ons voorbereiden op wat voor honderd procent het doel zal raken. We moeten naar de klassiekers! Het gebeurde gewoon zo dat in de hele post-Sovjet-ruimte vlees in combinatie met aardappelen, op welke manier dan ook gekookt, lang als traditioneel werd beschouwd. Vandaag stel ik voor om ze in de oven te bakken. Als avondeten eten we aardappelen met kip in mayonaise.
- Calorische inhoud per 100 g - 121,95 kcal.
- Porties - 6 Borden
- Kooktijd - 60 minuten
Ingrediënten:
- Kippendij - 2 st.
- Aardappelen - 4-5 st.
- Mayonaise - 2-3 el. ik.
- Zout, peper, kruiden - naar smaak.
Stap voor stap aardappelen koken met kip in mayonaise - recept met foto
1. Aardappelen voor dit gerecht, wassen, schillen, in de lengte in 4-6 stukken snijden, afhankelijk van de grootte van de knol. Zout, voeg aromatische kruiden toe (ik heb Italiaanse kruiden), meng goed om de kruiden door de aardappelen te verdelen.
2. Bereid de kippendijen voor. Was het vlees, snij indien nodig overtollig vet af, verwijder de staart. Dep de kip met keukenpapier. Wrijf het vlees aan alle kanten in met grof zout en gemalen zwarte peper. Laat het 10-15 minuten marineren.
3. Voeg mayonaise toe en vet de kip van alle kanten in. Als je geen mayonaise eet, kun je deze vervangen door zure room, maar voeg er een beetje mosterd aan toe (ongeveer 1 theelepel mosterd op 2 eetlepels zure room).
4. Vet de ovenschaal licht in met olie, leg de aardappelen en daarop - kippendijen.
5. We bakken 50 minuten in de oven op een temperatuur van 180-190 ?. Geef gedurende deze tijd de kip regelmatig water met vet, dat vrijkomt tijdens het koken. Hierdoor krijgt het vlees een heerlijk goudbruin korstje.
6. Nou, dat is het! Hartig, lekker, mooi in zijn eenvoud gerecht - aardappelen met kip in mayonaise - klaar! Serveer met augurken of verse groenten. Breng de smaak van dit gerecht, zure roomsaus of ketchup perfect tot zijn recht. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
1. Smakelijke rossige kip met aardappelen in de oven
2. Kippenpootjes in de oven
