Pompoenmousse is niet alleen gezond, maar ook heerlijk. Serveer gekoeld voor rijke smaken van pompoen, appel en kruiden.
Een ongewoon pompoendessert in de vorm van een mousse zal niemand onverschillig laten. Pompoen is een unieke groente die wordt gebruikt voor het maken van zoete desserts, cakes, mousses, maar ook voor hoofdgerechten en puree. En elke keer onthult de pompoen een nieuwe tint van zijn smaak. Vandaag bieden we u aan om een licht dieet met pompoen en appels te bereiden. Breng de mousse op smaak met natuurlijke yoghurt, dus zonder toevoegingen en suiker.
Zie ook hoe je citroenkaramelpompoen maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - voor 3 personen
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 400 g
- Appels - 2 stuks.
- Suiker - 2 el. ik. (optioneel)
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
- Kaneel - 1/3 tl (optioneel)
- Natuurlijke yoghurt - 120 g
- Citroensap - 2 el. ik.
Stap voor stap bereiding van dieetpompoenmousse - recept met foto
Schil en snij de pompoen in blokjes. Gewicht in ingrediënten is gebaseerd op reeds geschilde pompoen. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Doe de appels en pompoen in een ovenvaste schaal.
Besprenkel de pompoen en appels met citroensap. U kunt kant-en-klaar citroensap gebruiken of vers geperst. Besprenkel voedsel ook met plantaardige olie. Olijfolie werkt het beste.
Bedek de vorm met folie, met de matte kant naar boven. We sturen het formulier naar de oven, verwarmd tot 200 graden gedurende 15-20 minuten. De pompoen moet zacht zijn.
Doe de pompoen en appels in de mengkom. Voeg yoghurt toe. Als je van pittig houdt, voeg dan een snufje nootmuskaat en 1/3 tl. gemalen kaneel.
Met een staafmixer breken we door de massa. We verspreiden de puree op de kommen en zetten deze 30-60 minuten in de koelkast om de mousse af te koelen.
Bestrooi de afgewerkte mousse met geraspte chocolade. Het pompoen-appeldessert is klaar! Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Heerlijke pompoenmousse
