Zandmanden gevuld met fruit - een dessert uit de kindertijd. Hoe je deze lekkernij maakt, lees dit stap-voor-stap recept met foto. Videorecept.
Als kind was een van mijn favoriete gebakjes zandfruitmanden. Tegenwoordig is het in de mode om ze zoete fruittaartjes te noemen. Een verrassende combinatie van kruimeldeeg met een frisse smaak van kaki en mandarijnschijfjes, aangevuld met vogelmelk en bestrooid met granola - dit is een waanzinnig lekker dessert.
In dit recept worden kant-en-klare taartjes gebruikt. Hoe je ze bakt, vind je op de pagina's van de site een stapsgewijs recept met een foto. Maar als je niet wilt rommelen met gebak, dan kun je ze kant-en-klaar in de supermarkt kopen.
Elk seizoensfruit dat u op de markt vindt of het lekkerst vindt, kan als fruitvulling worden gebruikt. Desgewenst kunnen ze worden aangevuld met kwark of vla, of een bolletje ijs. Absoluut iedereen zal van zo'n helder en smakelijk dessert houden, vooral kinderen zullen blij zijn. Het is vermeldenswaard dat de manden niet alleen kunnen worden gebruikt voor een zoet dessert, maar ook voor zoute snacks, die gevuld zijn met worst, olijven, gezouten kaas, enz.
Zie ook canapés maken met exotisch fruit.
- Calorische inhoud per 100 g - 399 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Zandmanden - 6 st.
- Persimmon - 1 st.
- Mandarijn - 1 st.
- Granola - 1 eetlepel
- Vogelmelksnoepjes - 3 st.
Stap voor stap bereiding van zandfruitmanden, recept met foto:
1. Was de persimmon en dep droog met keukenpapier. Verwijder de steel en snijd het fruit in blokjes van maximaal 1 cm.
2. Verdeel de gesneden kaki in de manden, vul ze in tweeën en bestrooi met een beetje muesli. Granola is een ovengedroogde havermout met noten, gedroogd fruit en honing.
3. Snijd de vogelmelksnoepjes in dezelfde grootte als de persimmon, elk 1 cm. Als ze in chocoladeglazuur zitten, verwijder deze dan. Het is echter naar jouw smaak.
4. Stuur de vogelmelk naar de manden bovenop de dadelpruimen.
5. Schil de mandarijnen en haal ze uit elkaar in plakjes, verwijder de witte schil. Snijd de wiggen in de lengte doormidden in twee stukken. Als ze klein zijn, laat ze dan intact.
6. Versier het dessert met mandarijnenpartjes en serveer zandfruitmanden op tafel. Het is raadzaam om ze zo snel mogelijk na de bereiding te consumeren. Omdat het fruit kan verweren en er niet representatief uitziet.
Zie ook een videorecept over het maken van zanderige fruitmanden.