Alleen gezonde en lekkere ingrediënten in een heerlijk kwarkdessert met kaki. Als u iets speciaals wilt voor de feesttafel, bereid deze delicatesse dan voor.
Het is niet zo gebruikelijk om een dessert gemaakt met persimmon te vinden. Misschien worden op meer zuidelijke breedtegraden vaak jam, marshmallows, gelei en cakevullingen gemaakt van deze delicate vrucht. Een luchtig, licht dessert van persimmon en kwark voor de nieuwjaarstafel wordt heel snel in 5 minuten bereid en zal de gasten zeker bevallen, en zal ook geen zwaar gevoel in de maag achterlaten. Het is zo'n toetje waar je van wilt genieten als er na alle gerechten van de rijkgevulde nieuwjaarstafel geen plaats meer in je maag is. Kies voor zo'n delicatesse rijp, zeer zacht fruit - precies dat, met een honingsmaak persimmon, is geschikt als dessert. Het is niet eng als de vruchten een beetje onderdrukt zijn en het "verhandelbare" uiterlijk missen - dit heeft helemaal geen invloed op de smaak van het dessert.
Zie ook hoe je wrongelmelkgelei maakt met persimmon.
- Calorische inhoud per 100 g - 101 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Persimmon - 2 st.
- Kwark - 200 g.
- Suiker - 2 tl
- Yoghurt - 4 el. ik.
Stapsgewijze bereiding van persimmon-dessert voor de nieuwjaarstafel in 5 minuten:
1. Was de kaki, verwijder de schil (heel gemakkelijk bij overrijp fruit) en verwijder de zaadjes.
2. Doe de persimmonpulp in glazen of kommen. Als de vrucht erg zacht is, gebruik dan een theelepel.
3. Bereid een zachte wrongelcrème. Combineer kwark, yoghurt en suiker. Roer alle ingrediënten door elkaar en maak er een gladde wrongelmassa van. Gebruik hiervoor een staafmixer en als je niet zo'n keukenapparaat hebt veeg je de wrongel door een metalen zeef.
4. Leg een laag wrongelmassa in de kommen bovenop de dadelpruimen.
5. Bedek de wrongelroom met nog een laag zachte persimmonpulp.
6. Versier het dessert zoals je wilt. Gebruik hiervoor kokosvlokken, zonnebloempitten of geroosterde sesamzaadjes.
7. Heerlijk mals, smeltend op de tong dessert is klaar. Een minimum aan tijd, een korte lijst met producten en een uitstekend resultaat voor je neus.
Nadat u in 5 minuten een dessert met persimmon en kwark voor de nieuwjaarstafel hebt bereid, zult u er geen spijt van krijgen - de delicate smaak en luchtige textuur van deze delicatesse is tenslotte de sleutel tot echt succes!
Zie ook videorecepten:
1. Wrongeldessert met persimmon
2. Persimmon-dessert met kwark en room
