Wat is de lekkerste traktatie voor kinderen en volwassenen? Natuurlijk, zoete en lekkere desserts, en als ze ook nog eens gezond zijn, is het dubbel zo lekker. Het kwarkdessert "Domik" is zo'n delicatesse.
Inhoud:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Deze originele manier om een dessert in de vorm van een kwarkhuis te maken, zal de aandacht van veel huisvrouwen trekken, niet alleen door de snelheid van bereiding, omdat het zelfs niet in de oven hoeft te worden gebakken. Maar ook de benodigde ingrediënten, die in bijna elk huis verkrijgbaar zijn, of gemakkelijk te koop zijn in de dichtstbijzijnde supermarkt. Dergelijke desserts zonder bakken zijn precies die lekkernijen waarmee huisvrouwen hun culinaire carrière beginnen. Ze zijn altijd gemakkelijk te bereiden en gebruiken basisingrediënten.
Voor de bereiding van een dergelijk dessert is het beter om koekjes van het type "Gebakken melk" te gebruiken, en de kwark is niet-zuur, vers en zacht, omdat de smaak van het product hangt af van de kwaliteit ervan. Bovendien heeft dit dessert nog een ander voordeel: houdbaarheid. De kwark "Huis" kan immers in de vriezer worden bewaard, waar hij lang zijn smaak behoudt.
Het blijkt dat het kwarkdessert niet alleen mooi en smakelijk is, maar ook gezond. Niemand zal zo'n malse en verrukkelijke delicatesse weigeren. Deze taart is perfect voor een familietheekransje, een stevig ontbijt of een kinderverjaardagsfeestje.
- Calorische inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 20 minuten, plus extra tijd voor impregnatie 2-3 uur
Ingrediënten:
- Koekjes - 9 st.
- Kwark - 300 g
- Boter - 150 g
- Cacaopoeder - 1 tl
- Suiker naar smaak
Koken kwark dessert "Domik"
1. Haal de boter van tevoren uit de koelkast en laat op kamertemperatuur staan om een zachte consistentie te krijgen. Klop na 80 g boter tot het wit is. Je kunt hiervoor een blender of mixer gebruiken. Maar het handigst is om een keukenmachine te gebruiken, omdat je er dan meteen de kwark mee kunt kloppen.
2. Voeg de wrongel toe aan de opgeklopte boter. Gebruik je een mixer, dan is het aan te raden de kwark eerst door een zeef te vegen zodat er geen klontjes in zitten.
3. Klop de kwark op met boter en voeg suiker toe, die je kunt vervangen door honing.
4. En nogmaals, klop alles heel lang om de wrongel eruit te laten zien als een delicate botercrème.
5. Bereid nu de chocoladebasis voor. Klop hiervoor 100 g zachte boter, suiker en cacaopoeder door elkaar.
6. Leg de chocolade-botermassa in een gelijkmatige laag, ongeveer 3 × 5 mm dik, op bakpapier om te bakken.
7. Leg er 3 stuks bovenop. koekjes na elkaar, zoals op de foto.
8. Plaats 2 à 2, 5 eetlepels op een middelgrote biscuit. kwark crème.
9. Til met bakpapier de buitenste koekjes naar elkaar toe zodat je een driehoekig "huis" hebt.
10. Wikkel het dessert in met bakpapier en zet het 2-3 uur in de koelkast of 30 minuten in de vriezer. Gedurende deze tijd zullen de koekjes verzadigd zijn met room en zal de chocolade-botermassa bevriezen, waardoor het Domik-wrongeldessert gemakkelijk kan worden losgemaakt van perkament om te bakken.
11. Voor pikantheid kun je gesneden bananen, aardbeien, ananas of ander fruit of bessen aan de wrongelroom toevoegen.
Bereid dit "Domik" wrongeldessert de avond ervoor en 's ochtends geef je je gezin een heerlijk ontbijt met een glas melk, sap of warme thee.
Videorecept voor het maken van een wrongelcake met koekjes:
