Garnalen, appel en Chinese koolsalade is zeer licht, mals, sappig en verfrissend. Het is heel geschikt voor een feestelijke tafel en de samenstelling van de producten is eenvoudig en gezond. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Heerlijke en originele salade met garnalen, appel en Chinese kool voor elke maaltijd! Het is heel gemakkelijk te bereiden en licht op de maag. Producten zijn betaalbaar en handig. Bovendien bevordert het gewichtsverlies, terwijl het voedzaam is en het lichaam verzadigt met nuttige stoffen.
Deze salade is een opslagplaats van vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam. Chinese kool bevat veel voedingsvezels die een gunstig effect hebben op de darmfunctie en de gezondheid van de huid. Garnalen zijn niet alleen een delicatesse en caloriearm product. Hun vlees is licht verteerbaar en bevat kalium, calcium, zink, jodium, fosfor en zwavel. En de in blokjes gesneden appel geeft de salade een bijzondere pikantheid en is een opslagplaats voor vitamine C.
Als dressing wordt plantaardige olie gebruikt. Maar voor een feestelijke gebeurtenis kun je olijfolie gebruiken vermengd met citroensap en pittige gedroogde kruiden. Als u bovendien niet tot de aanhangers van dieetvoeding behoort en niet geeft om het probleem van afvallen, dan kunt u de salade veilig aankleden met klassieke mayonaise.
Zie ook hoe je een salade maakt met garnalen, krabsticks en gepocheerd ei.
- Calorische inhoud per 100 g - 134 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 5-6 bladeren
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gekookte diepgevroren garnalen - 100 g
- Appel - 1 st.
- Plantaardige olie - voor dressing
- Citroen - 1 st.
Stap voor stap bereiding van salade met garnalen, appel en Chinese kool, recept met foto:
1. Verwijder de benodigde hoeveelheid bladeren van de koolkop en was ze onder stromend water. Droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes.
2. Giet de bevroren garnalen met kokend water, dek af en laat 10 minuten smelten en op kamertemperatuur komen.
3. Spoel de appel af en droog hem af met keukenpapier. Verwijder de kern met een speciaal mes en snijd deze in repen of reepjes. Was de citroen, snijd een kleine hoeveelheid af en pers het sap eruit, strooi over de appels zodat ze niet zwart worden.
4. Doe Chinese kool en appels in een kom.
5. Pel de gestoomde garnalen en snij de kop eraf.
6. Stuur garnalen naar de voerbak. Kruid ze met zout en olie.
7. Roer door het eten, proef en voeg eventueel meer citroensap toe. Serveer de bereide salade na het koken met garnalen, appel en Chinese kool.
Zie ook een videorecept over het maken van Chinese koolsalade met garnalen met mayonaisedressing.
