Heerlijk en origineel voorgerecht voor elk feest - salade met garnalen en Chinese kool! Zeer licht op de maag en gemakkelijk te bereiden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Heerlijke, sappige en knapperige salade met garnalen en Chinese kool zal de kenners van de caloriearme en lichte keuken aanspreken. Maar indien nodig kan het worden aangevuld met andere producten, waardoor het gerecht smakelijker en rijker wordt. Door saladecomposities samen te stellen op basis van deze ingrediënten, kunt u een heel gastronomisch boeket van onverwachte smaken ervaren. U kunt bijvoorbeeld mais uit blik, crackers, eieren, colmar, etc. toevoegen. Hierdoor blijft de voortreffelijke smaak van de culinaire samenstelling behouden. Het voorgerecht zal niet minder origineel en lekker zijn. Zo'n salade zal zijn rechtmatige plaats innemen op het feestelijke feest en de nieuwjaarstafel. Het kan ook worden voorbereid voor een jubileum, huwelijksverjaardag of ander feest.
Deze salade heeft zeer weinig calorieën en is zeer bevredigend dankzij de combinatie van voedingsvezels en micro-elementen. Je kunt het dus elke dag en in elke hoeveelheid eten. Alle producten om te koken zijn absoluut beschikbaar. Afzonderlijk wil ik nog een paar woorden zeggen over garnalen. Ze moeten goed in de gaten worden gehouden, omdat: de smaak van de salade hangt af van de kwaliteit van dit ingrediënt. Het is beter om rauwe ongepelde garnalen te kopen, na het koken geven ze het gerecht een onvoorstelbare smaak. Maar hier moet in gedachten worden gehouden dat het grootste deel van het gewicht van de garnaal naar de schaal gaat. Als je garnalen hebt gekocht in een bevroren gekookte vorm van roze kleur, dan zijn dergelijke zeevruchten al gekookt. Daarom is het voor het ontdooien voldoende om er gewoon kokend water over te gieten. Bij dergelijke garnalen duurt de kooktijd niet langer dan 15 minuten.
Zie ook hoe je een avocado- en garnalensalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Chinese kool - 4 bladeren
- Gekookte diepgevroren garnalen - 100 g
- Zout - snufje of naar smaak
- Geurloze plantaardige olie - om bij te tanken
Stapsgewijze bereiding van een salade met garnalen en Chinese kool, een recept met een foto:
1. Bereid eerst de garnalen voor. Je hoeft ze niet te koken, giet er gewoon kokend water over en stoom ze onder het deksel.
2. Verwijder het benodigde aantal bladeren van de koolkop, was en droog met keukenpapier. Snijd ze in dunne reepjes. Was geen hele kool onder stromend water, tenzij u van plan bent hem meteen te gebruiken. Anders zullen de bladeren rafelen, verdorren en niet kraken.
3. Stuur de kool en slakom.
4. Giet het hete water van de garnalen af, snij de kop eraf en verwijder de schaal.
5. Stuur de garnalen naar de slakom met de kool. Breng het voedsel op smaak met een snufje zout, breng op smaak met plantaardige olie en roer. Voor een meer verfijnde dressing kun je olijfolie of maïsolie gebruiken. Ook komen garnalen goed in contact met verschillende sauzen met mosterd, azijn en sojasaus.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met garnalen en Chinese kool.
