Als je geen tijd hebt om het avondeten te bereiden, gebruik dan bevroren deeg en maak een pizza met vlees en tomaten. Dit is een vrij eenvoudig en snel gerecht waar bijna iedereen van houdt.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Bij het bereiden van pizza moet veel aandacht worden besteed aan de basis. Omdat het eindresultaat van het gerecht niet alleen afhangt van de gebruikte vulling, maar ook van het deeg zelf. Natuurlijk kun je het deeg zelf maken, maar het zal minstens een uur duren, wat niet voor alle huisvrouwen geschikt is. Daarom raad ik aan om ofwel een kant-en-klare pizzabodem of bevroren gistdeeg te kopen. Deze producten mogen echter alleen van goede kwaliteit en een bekende fabrikant worden gekocht. Dan zal de smaak van het afgewerkte gerecht niet anders zijn dan het zelf bereide deeg.
Daarnaast kan pizza gemaakt worden met meer dan alleen vlees en tomaten. Je kunt ook champignons, olijven, paprika, vleeswaren en wat je maar wilt aan de vulling toevoegen. Dit gerecht kent absoluut geen grenzen in de keuze van ingrediënten voor de vulling. Daarom kunt u uw fantasie de vrije loop laten en het banale kookproces in echte creativiteit veranderen. Het belangrijkste hier is om niet bang te zijn om te experimenteren, want soms kunnen de meest ongewone combinaties van vulproducten van gewone pizza een geweldig culinair meesterwerk maken!
Maar welk pizzaproduct je ook kiest, er is één onvervangbaar ingrediënt dat in al zijn varianten aanwezig is: kaas. Zonder dat voelt pizza aan als een gewone hartige taart. Vergeet daarom nooit dit onderdeel, waarvan de variëteit kan zijn wat u maar wilt.
- Calorische inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porties - 8
- Kooktijd - 20 minuten, plus extra tijd om het deeg te ontdooien
Ingrediënten:
- Bevroren gistdeeg - 1 kg
- Gerookte kipfilet - 1 st.
- Tomaat - 1 st.
- Uien - 1 st.
- Kaas - 200 g
- Knoflook - 3-4 teentjes
- Mayonaise - 100 g
- Ketchup - 100 g
- Tafelazijn 9% - 2 eetlepels
- Suiker - 1 tl
Pizza koken met vlees en tomaten
1. Bij het bereiden van pizza begint u natuurlijk met het ontdooien van het deeg. Doe het goed, d.w.z. leg het deeg eerst 1 uur in de koelkast en ontdooi het daarna op kamertemperatuur.
Wanneer het deeg zacht wordt, haal het dan uit de verpakking, leg het op een bakplaat of in een geschikte vorm en stuur het 7 minuten in de oven op 180 graden.
2. Terwijl het deeg ontdooit, marineert u de uien. Om dit te doen, schil het, was het, snijd het in halve ringen en leg het in een diep bord. Bedek het met warm water, azijn en voeg suiker toe. Laat de ui marineren, af en toe roeren. Warm water is nodig om de scherpte en bitterheid erin te doden.
3. Ondertussen, terwijl de uien gemarineerd zijn en het deeg in de oven wordt gebakken, bereidt u de rest van de ingrediënten voor de vulling voor. Snijd de gerookte kipfilet in blokjes van ongeveer 1 cm, was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in ringen, rasp de kaas op een grove rasp en schil en hak de knoflook fijn.
4. Haal het deeg na 7 minuten uit de oven, het is bijna gaar. Bestrijk het royaal met ketchup, bestrooi met knoflook en ingelegde uien.
5. Leg de tomatenringen erop.
6. Verdeel het kippenvlees gelijkmatig en besprenkel met mayonaise.
7. Schud alles met geraspte kaas en stuur de pizza 7-10 minuten naar de oven op 180 graden. U kunt het afgewerkte gerecht direct na het koken serveren. Als je pizza met vlees en tomaten overhoudt die je niet hebt gegeten, bewaar deze dan in de koelkast en verwarm hem opnieuw in de magnetron.
Zie ook het videorecept: Pizzamix met vlees en worst.
