Een stapsgewijs recept voor kefirpannenkoekjes met worst: een lijst met benodigde ingrediënten en een stapsgewijs proces voor het bereiden van een heerlijke snack. Videorecepten.
Kefir-pannenkoeken met worst zijn een smakelijk en bevredigend tussendoortje. Velen zijn eraan gewend dat luchtige cakes op kefir-deeg zoet zijn, soms met appel of rozijnen, honing of gecondenseerde melk. Maar wie zei dat dit dessert niet kan worden veranderd, waardoor alleen de belangrijkste producten voor het deeg, de gebruikelijke vorm en kooktechnologie overblijven, en zout, niet zoet voedsel als vulling gebruiken ?! Het resultaat is uitstekend. Zo'n transformatie van producten zal zeker alle liefhebbers van worsten in deeg en zelfgemaakte pizza's bevallen.
Voor dit recept voor kefir-pannenkoeken met worst kun je bijna elk worstproduct nemen - ham, gekookte of rookworst, kip, rundvlees, varkensvlees. Een van de meest acceptabele opties zijn Hannoveraanse worsten met een mild rokerig aroma en een rijke zoute smaak.
Het deeg bestaat uit kefir, eieren en deeg. Er is geen speciale behoefte aan bakpoeder. Maar als je een luchtiger baksel wilt, kun je een beetje bakpoeder toevoegen en het met azijn blussen.
Om de smaak te versterken, is het belangrijk om verse dillekruiden toe te voegen, evenals uw favoriete smaakmakers.
Verder een gedetailleerd stapsgewijs recept met een foto van kefirpannenkoekjes met worstjes.
- Calorische inhoud per 100 g - 224 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Kefir - 100 ml
- Ei - 1 st.
- Worsten - 300 g
- Meel - 4 eetlepels
- Groenten - 50 g
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijze bereiding van kefir pannenkoeken met worst
1. Maak het deeg voordat u de pannenkoeken op kefir met worstjes bereidt. Combineer hiervoor eerst de eieren met een gefermenteerd melkproduct. Roer om een homogeen mengsel te krijgen.
2. Voeg de gezeefde bloem toe en kneed het beslag.
3. Worsten hoeven niet gekookt te worden, ze zullen koken bij het bakken van pannenkoeken. We snijden ze in kleine blokjes en sturen ze naar het deeg.
4. Hak de greens fijn met een mes en voeg ze toe aan het deeg. Breng op smaak met peper en zout.
5. Vet voor het maken van kefir-pannenkoeken met worstjes in met boter en verwarm ze. Zet vervolgens het vuur middelhoog en lepel het deeg eruit. Bak totdat het deeg grijpt en niet vloeit wanneer het wordt omgedraaid. Meestal is 3-4 minuten voldoende. Het is opmerkelijk dat zo'n deeg niet rijst en vrij snel wordt gebakken. Overkapping is optioneel.
6. Draai om naar de andere kant en breng nog eens 3-4 minuten gereed.
7. Geurige en heerlijke pannenkoeken met kefir en worstjes zijn klaar! We zetten ze op een mooie schaal, decoreren met kruiden. Bijna elke saus kan ermee worden geserveerd - zure room, mayonaise, tomaat, met knoflook, met kruiden, met kaas.
Zie ook videorecepten:
1. Heerlijke pannenkoeken met worst
2. Beignets met worst en kaas
